Ciğerci Hacı

Kuzu ciğerin adresi salatalar meze harika salaş mekan sevenlere tavsiye ederim.

Lezzet, mekan, usta 10 numara. Tek eksik yanı dükkanı bulmak zor. Çıkmaz sokağa girince en sonda sağ tarafta. Mutlaka deneyin, tavsiye ederim Halil ustayı. Ciğerci Hacı, babasıymış, şimdi kendisi devam ettiriyor. Öğlen 15.30 gibi kapatıyormuş dükkanı. 4 masa var, butik tarzında.

Ne bir tabela, ne bir reklam...sadece kulaktan kulağa duyulabilecek kadar salaş hatta tamamen salmış bir ortam.Ama temiz ve bir o kadar da lezzetli ciğer...tarsus a yolunuz düşerse mutlaka uğrayın....

Salaş kelimesinin tam anlamıyla karşılığı! Tabelası bile olmayan, çıkmaz bir sokakta gizlenmiş Ciğerci Hacı, sunduğu taze sakatat ve etlerle tam bir gastronomik hazine. Her gün taze hazırlanan ürünler, erken saatte tükeniyor ve dükkân stoklar bittiğinde kapanıyor. Burada yediğim ciğer, hayatımdaki en iyiler arasına girdi – tazeliği, sulu dokusu ve lezzeti kusursuzdu. 🏆🔥 Öncesinde denediğim antrikot, lezzetliydi ama terbiye edilmediği için biraz sert kaldı. Çukurova bölgesinde parça etler genelde daha zayıf, ancak burada yine de şans verilebilir. Tarsus’a yolunuz düşerse, erken gidip bu efsane ciğeri deneyin! 🚀

Böyle gizli bir yere resturant yapmak çok zekice. Ana caddeden girişler kapalı tek giriş arka taraftaki ıssız, tekin olmayan virane sokaklar. 15 dk dolanıp bulamadık.

Eski usul tertemiz ve lezzetli ciger yemek isteyenler icin.

Bu bölgede yiyebileceğimiz en güzel ciğer. Usta öyle bir pişiriyor ki pamuk gibi oluyor ciğer. Yolunuz Tarsus'a uğramışsa mutlaka ama mutlaka deneyin. Mekanın yerini bulmak biraz zor olabilir. Çıkmaz bir sokakta. Ve bir binanın altında salaş bir mekan. Ama lezzet... Ha ri ka...

Ben bu kadar lokum kıvamında ciğer yediğimi hatırlamıyorum. Diğer menüleri yemedim ama ciğer yeterince tatmin etti. Efsane! salatası da guzeldi. Ocak 2023te kişi başı 90₺ verdik. Ultra salaş bir yer hatta tabelası bile yok ama kesinlikle tavsiye ederim. Konum doğru, o çıkmaz sokağa giriyorsun sağ da açık mavi boyalı evi görüyorsun ama sonuna kadar yürümezsen pişirim yerini göremiyorsun. Yanlış mı geldim acaba deyip Halil ustayı tekrar aramak sorunda kalabiliyorsun biz öyle yaptık. Evinin altındaki bir yere 2-3 masa koymuş elindeki günlük ciğer vs. Bitene kadar satıyor tahmini öğlen 14 ten sonraya kalmıyor. Bu yüzden gitmeden önce aramanız da fayda var.