Altun Alabalık

ALTUN ALABALIK, Mardin'in Savur ilçesine bağlı Sürgücü köyünde, doğal su kaynaklarının kenarında kurulu bir alabalık restoranıdır. Mekanın en dikkat çekici özelliği, berrak akan suyun üzerine yerleştirilmiş ahşap sedirler ve oturma alanlarıdır. Ziyaretçiler ayaklarını serin suya bırakarak yemek yiyebilir, gölgeli kameriye altlarında vakit geçirebilir. Mutfakta ağırlıklı olarak ızgara alabalık servis edilir; bitki ve sebzelerle birlikte tabaklara gelen balıklar taze ve doğal ürünlerle hazırlandığı için lezzetiyle öne çıkar. Restoran, ailece gelen misafirler için uygun bir ortam sunar; tekerlekli sandalyeye uygun girişi ve park yeri ile erişilebilirliğini de koruyor. Bahçedeki çiçekler, süs havuzundaki balıklar ve gece aydınlatması mekanın huzurlu atmosferini tamamlar. Kamp kurma ve konaklama imkanı da bulunan işletmede, samimi ve ilgili bir aile işletmesi anlayışı hakimdir. Mardin'e gelen doğa ve yemek severler için Savur'un bu köşesi, rahat bir mola ve alabalık tadımı arayanlar için değerli bir adres olarak öne çıkmaktadır.