Marbobo Pizza

Marbobo Pizza, Mardin'in Nusaybin ilçesine bağlı Günyurdu köyünde hizmet veren, taş fırında pişen Süryani usulü pizzalarıyla öne çıkan bir restorandır. Mekan, köy ortamının sakinliğini ve açık hava atmosferini bir arada sunar; kuş sesleri ve yemyeşil çevre ziyaretçilere huzurlu bir öğle ya da akşam yemeği deneyimi vadeder. Pizzaların hamuru incedir, kenarları çıtır çıtır pişer ve malzemeler yöresel ürünlerden, taze olarak hazırlanır. Ziyaretçilerin övgüyle bahsettiği kavurmalı, karışık ve sebzeli çeşitleri tercih edilebilir. Malzemeler arasındaki denge ve sebzelerle etin uyumu, damak tadını öne çıkaran özelliklerdendir. Mekanın temizliği ve hijyenik ortamı da yorumlarda sık vurgulanan konulardır. Hizmet anlayışı sıcakkanlılıkla tanımlanır; işletmenin sahibi köy muhtarı olup çalışan ekipte aile üyeleri ve akrabalar yer alır. Pizza yapım bilgisinin Almanya'da edinildiği belirtilir. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi ve park yeri imkanları ile herkesin rahatça ulaşabileceği bir mekandır. Mardin ve Nusaybin'e yolu düşenler için Marbobo Pizza, bölgesel lezzetleri yerinde tatmak isteyenlere uygun bir durak olarak öne çıkar.