Şelale Ocakbaşi

Şelale Ocakbaşi, Mardin'in Midyat ilçesinde Sanayi mahallesinde hizmet veren bir mangal işletmesidir. Açık ocakbaşında ızgara edilen tavuk şiş ve etli kebap çeşitleri, işletmenin ana lezzet kaynağıdır. Şişler, közün üzerinde doğrudan pişirilerek dış yüzeyinde hafif bir kızartı ve yoğun bir ızgara aroması elde edilir. Yanında servis edilen pilav ve közlenmiş biber gibi garnitürler, ızgaraların dengeli bir sofra oluşturmasına yardımcı olur. İşletme yaklaşık 21 yıllık geçmişiyle Midyat'ta mangal severler arasında tanınan adreslerden biridir. Ziyaretçiler tarafından 4,3 puanla değerlendirilen mekanda, müşteriler çalışanların ilgisini ve yemeklerin lezzetini olumlu bulmaktadır. Hijyen konusunda ise bazı yorumlarda iyileştirme beklentisi dile getirilmiştir. Mekan, tekerlekli sandalye erişimine uygun olması sayesinde farklı ihtiyaçlara sahip misafirlere de kapı açmaktadır. Midyat'ta mangal yemek isteyenler için Şelale Ocakbaşi, geleneksel ızgara tadını arayanların tercih edebileceği bir durak olarak öne çıkmaktadır. Sanayi bölgesinde yer alan işletmeye ulaşım, şehir merkezinden kolaylıkla sağlanabilir. Geniş bir menü yerine odaklı bir ızgara sunumu tercih eden işletme, sade ve doyurucu bir yemek deneyimi arayanlar için uygun bir seçenektir.