Azer Turşu

AZER TURŞU, Mardin'in Kızıltepe ilçesinde Soğanlı mahallesinde yer alan ve yerel üretim anlayışıyla öne çıkan bir gıda üreticisidir. Mekanın tanıtım fotoğraflarında görülen ürünler arasında karışık turşu, fındık kreması ve çilek reçeli bulunmaktadır. Karışık turşu, kırmızı biber, soğan, havuç, karnabahar, brokoli ve benzeri sebzelerin bir arada değerlendirildiği, renkli ve dengeli bir turşu çeşididir. Fındık kreması ise kova ambalajlarda sunulmakta ve kahvaltılık olarak tercih edilmektedir. Çilek reçeli, cam kavanozda satılan ve meyve ağırlıklı bir tatlı ürün olarak öne çıkmaktadır. Yorumlarda işletmenin turşu üretiminde modern ve temiz üretim anlayışıyla tanındığı belirtilmektedir. Ayrıca lokum üretimi yaptığı da aktarılan bilgiler arasındadır. Kızıltepe'de saygın bir ticarethane olarak bilinen AZER TURŞU, puanı 4.3 olan ve tekerlekli sandalyeye uygun imkanları bulunan bir mekandır. Ürün kalitesi ve lezzetiyle ilgili olumlu geri bildirimler, işletmenin bölgede güçlü bir marka imajına sahip olduğunu göstermektedir. Mutfak türü belirtilmemiş olmakla birlikte, işletme özellikle turşu ve kahvaltılık ürünleriyle tanınmaktadır. Mardin ve çevresinde yerel ürün arayanlar için dikkat çekici bir üretici olarak değerlendirilebilir.