Çalıkuşu Baklava Börek

Küçük bir mekan. Baklavayı alıp çıkabilirsiniz. Oturup yiyebileceğiniz bir mekan değil. 20 yıldır baklava alıyorum. Hepsi çok güzel, lezzetli. Soğuk baklava sevmediğim için soğuk baklavasını denemedim. Ahmet usta ve yeğenleri yıllardır güler yüzleri ile müşterilerini karşılar ve ve ağırlarlar. Çalıkuşu, sütlünuriye, kuşgözü hepsi harika.

Uzun yılların deneyimi içine kattıkları sevgi özveri ve samimiyet kullandıkları kaliteli malzemeler ile tadını başka yerde bulamayacağınız tek lezzet Çalıkuşu baklava tavsiyemdir

Soğuk baklava taze satılması gereken bir üründür ancak bayattı eve geldiğimde farkettim. Tatlı alırken tercih ettiğim bir yerdi bu mantıkla günü kurtarırsınız bayat ürün biter ancak çok müşteri kaybedersiniz. Verdiğim parayamı üzüleyim manisada tatlı alabileceğim bir yer bulmuştum derken onu kaybetmememi bilemedim. Yazık...

Büyük beklentilerle gitmediğiniz sürece baklava çeşitlerinden memnun kalırsınız. Fiyat ve performans dengesi açısından değerlendirildiğinde tam not alır.

Anlatacağım alışveriş deneyimi buranın nasıl bir esnaf olduğu konusunda kafanızda net bir tablo çizecektir. Geçen hafta bir ziyaret sebebiyle elim boş gitmemek amacıyla yarımşar kilo cevizli baklava aldım. 2 ayrı pakete koymalarını rica ettim. Kilo fiyatı 500 TL. Tartıda 1030 gram geldi. Kartla ödeyeceğimi söyledim. Pos cihazına baktım, 510 TL çekiliyor. Hiçbir şey demedim. Ödemeyi yaptım, ilk ve son alışverişim de böylece sonlanmış oldu. O 10 tl ne sizi zengin eder ne de beni fakir. Ama itibarınızdan çok şey götürür.

Misafirlerim için baklava almaya gittim. Benden önce başka bir hanımefendi vardı ve hesabı öderken indirim yapıldı. 665 tl hesap tutmasına rağmen, ürün tartilirken ne kutunun darası alındı ne de 5 lira indirim yapıldı. Kendisi yılların esnafı galiba, esnafligi öğretecek değilim ama yaptığı etik değil. Bir kutuyu baklava fiyatına satıyor. Hem de müşteriler arasında ayrımcılık yapılıyor.

Ürünlerde fiyat etiketi kullanmıyor. Fıstıklı baklava parasına cevizli aldık çıktık. Cevizli baklavası orta kalite, müşteriye olan tutumundan memnun kalmadım.

Kalite, lezzet, ekonomi her üçünü de bir arada bulabileceğiniz şirin bir mekan. Manisa’ya her geldiğimde özellikle Çalıkuşu tatlısı için mutlaka uğrarım. Taze hafif ve lezzetli olan Çalıkuşu tatlısını denemenizi tavsiye ederim. Sütlü Nuriye ve diğer tatlıları da başarılı, lezzetli. Afiyetler olsuuuuuunn.