Kapamaci Ethem

Uzun bir yolda mola verip yemek yemiştik. Saat geç olmasına rağmen yemekler hala lezzetliydi. En ufak bir mide rahatsızlığı ya da başka bir şey yapmadı. Son zamanlar korkarak yemek yiyoruz çünkü. Bu şekilde devam etmesi dileğiyle. Lezzetli yemekler için teşekkürler. 🙏🏻

Yorumlara bakarak gittik. Kapama yedik. İlk kez yediğim Kapamalar tahminimde de lezzetli idi. İşletme temiz Ulaşımı kolay yol kenarı Uygun araç park yerleri var. Ekim 2025 itibarı ile toplam 4,5 porsiyon ve bir su 1120-TL

Yemekleri çok güzeldi. Ana yol kenarından ulaşım da çok kolay. Meşhur diye kapama aldık çorba içtik. Hepsi gerçekten lezizdi yolculuk esnasında bir nefes alınabilir ayriyeten yemek kartları da geçerli

Kapamayı denemek için geldik. iç harcı köfte gibiydi. hamuru incecik. bir porsiyonda 6 adet var. Değişik bir lezzet denemek için uğranılabilir. mekanda başka yemek çeşitleri de mevcut. Personel ilgili ve güleryüzle.

Çorba içtik güzeldi. Sulu yemek ve Alaşehir’e özgü kapama yiyebilirsiniz. Ben sonraya bıraktım. Fiyatlar uygun. Anladığım kadarıyla aile işletmesi .

Çalışanlar ilgili mekan ferah kapama yedim gerçekten çok beğendim hamurunu bile ustası açıyor. Sadece porsiyonu azdı, fiyatlar normal.

Tatar kökenli olan kapamayı ilk kez burada tattık. Çok lezzetliydi. Suyuna taze ekmeği banmak enfesti. Karışık kızartma üstü yoğurt da güzeldi. Tatlı olarak Kemalpaşa aldık. Şeker ve şerbet seviyesi çok başarılıydı. Genzi yakmayan güzel bir lezzete sahipti. Fotoğrafını çekmek yarısını yedikten sonra aklıma geldi.

Alaşehir'in coğrafi işaretli yemeği "Alaşehir Kapaması" denemek için mekan ararken hiç aklımda olmayan ama yerli birinin tavsiyesi ile burayı buldum. Sadece kapama değil sulu yemek ve çorba da bulunan mekan ferah ve hizmet güzel. Kapamayı ilk defa yiyeceğimi söylediğimde sağolsun Ethem bey uzun uzun tarif ederek kapamayı yaptı. Kapamayı, hamur kaplı köfte olarak tanımlayanilirim. Rus mantısı pelmeniye de benzettim biraz tadını. Tereyağ ve özel suyuyla hazırlanan 6 adet top kapama yoğurt ve maydanoz ilavesiyle servis ediliyor. Tadı hoşuma gitti bir porsiyon 130 Lira. Yıllardır merak ettiğim kapamayı beğenerek test etmiş olmanın verdiği huzurla mekandan ayrıldım.