Enma Katmer - Akhisar Katmerci

Adamlar bu işi biliyo....

Çok gzl elinize saglık

Gercekten cok iyiydi tavsiye ederim sabah kahvaltisi olarak superdi

Sabah sabah içim açıldı çok lezzetliydi ellerine saglik

Katmer oldukça lezzetliydi, temiz bir dükkân. Akhisar'a gelen herkese öneririm

Çok iyiydi lezzetli 2 yumurtali isteyin daha guzel oluyor

Bu sabah, işlek bir caddenin kenarında, fark edilmeyen küçük bir dükkânın kapısını araladım. Burası bir şekilde gizli kalmış, fark edilmeyen küçük ama sıcak bir dükkân. Tabelası var ama belki de renkleri yeterince dikkat çekici olmadığından, bu yoldan yüzlerce kez geçmiş olmama rağmen fark etmemişim… İlginç, değil mi? Ufak bir önerim olacak; tabelalarında ve mekanın dış cephesinde biraz daha canlı renkler kullanırlarsa çok daha fazla insan keşfeder diye düşünüyorum. Mesela spektrumun en dikkat çekici rengi olan Sarı ile cephe giydirme yapılabilir. Çünkü gerçekten keşfedilmeyi hak eden bir yer burası. İki yıldır bu şehirdeyim, nasıl da gözümden kaçmış diye hayıflandım doğrusu… İçeri girince sizi sıcacık bir atmosfer karşılar. Paket yaptıracağımı öğrenince, beklerken çay ikramı teklif ettiler. Karı-koca birlikte çalışıyorlar ve dükkâna kadın eli değdiği her halinden belli: Tertemiz, düzenli, pırıl pırıl… Ayaküstü kısa bir sohbet etme fırsatım oldu. Hanımefendi, kullandıkları malzemeleri tüm içtenliğiyle anlattı. Nisan 2025 itibariyle bir porsiyon katmer 90 TL. İçinde 1 yumurta, bolca peynir rendesi ve maydanoz var. Lezzetli ve oldukça doyurucu. Evet, biraz yağlı ama katmer zaten öyle olmaz mı? Yağsız katmer düşünülemez ki... Eve geldim, paketi usulca açtım. Üstünde iki küçük delik vardı… Meğer katmer hamurlaşmasın diye açmışlar. Dumanı oradan usul usul yükseliyor, sanki sıcaklığıyla sadece katmeri değil, içimi de ısıtıyordu... Ne kadar ince düşünmüşler… Sadece lezzeti değil, emeği de paketlemişler içine. Ve o an anladım… Bazı yerlerde, lezzetler sadece karın doyurmaz, yüreğe de dokunur. Bu küçük, mütevazı işletme de işte tam öyle bir yer. Sessiz ama derin, gösterişsiz ama unutulmaz.

Akhisar' a yolumuz düşünce katmeri denemek için girdik. İşletme sahipleri oldukça cana yakın ve güler yüzlüydü. Bizimle çok güzel ilgilendiler. Katmer çok lezzeli ve porsiyonlar gayet büyük. Sabah kahvaltısı ve öğle yemekleri için ideal. Oldukça doyurucu ve lezzetli. Fiyat olarak ta çok makul. Yolu düşen herkese tavsiye ederim. Muhakkak gidin deneyin.

Çok güzel ellerine saglik