Hatay Kebap Salonu

Malatya'nın Hekimhan ilçesinde Turgut Özal Mahallesi Sivas Caddesi üzerinde hizmet veren Hatay Paça Çorba ve Kebap Salonu, bölgede Hatay mutfağının karakteristik özelliklerini sunan bir işletmedir. Aile işletmesi yapısıyla dikkat çeken mekan, özellikle zırhta çekilmiş kıyma kebabı ve kelle paça çorbası ile tanınmaktadır. Menü içeriğinde geleneksel Türk mutfağından Adana kebap, beyti kebap, köfte ekmek, ciğer kebap, kanat ızgara, tavuk pirzola ve balık ızgara gibi çeşitli seçenekler yer almaktadır. Ayrıca mercimek ve işkembe çorbası alternatifleri de mevcuttur. Kilo ile pişirim hizmeti de sunan restoran, hem yerel halka hem de ziyaretçilere hitap eden bir yapıya sahiptir. Çocuklar ve tekerlekli sandalye kullanan misafirler için uygun olan işletme, geleneksel pişirme yöntemlerini kullanarak et ürünlerini hazırlamaktadır. Hekimhan bölgesinde Hatay usulü kebap ve paça çorbası arayanlar için somut bir alternatif sunan mekan, Türk mutfağının farklı yöresel dokunuşlarını tek bir çatı altında toplamaktadır.