Fesleğen Restoran

-PEYNİR TABAĞI (Klasik beyaz Peynir, kaşar peynir, dil peynir, burgu peynir, süt damlası, chaddar, salam, jambon, mevsim yeşillikleri ve mevsim meyvesi ile servis edilir). -Siyah Zeytin, -SÖĞÜŞ TABAĞI (Mevsim Yeşilliği, Domates, Salatalık). -Petek Bal ve Kaymak, - ZEYTİN YAĞI TABAĞI (Zahter ve Susam Eşliğinde) -Zahterli Kahvaltılık Sos, -Tahin Pekmez, -Organik Reçel Çeşitleri, -Fesleğenli Yoğurt, -Nutella, -KAHVALTILIK KURU DOMATES TABAĞI (Organik kurutulmuş domatesin halhal zeytin, kekik ve cevizle buluşması), KIZARTMA; -Patates Kızartması, -Izgara Peynir, -Sahanda Tereyağlı Yumurta, -Su Böreği, -Sahanda Sucuk, -Sınırsız Hamur İşi; (Pişi, haşhaşlı lokum, simit, organik bazlama çeşitleri, otlu pide, haşhaşlı gözleme çeşitlerimiz güne göre değişmektedir. EN AZ 4 (DÖRT) çeşit servis edilmektedir. SINIRSIZ ÇAY. Serpme kahvaltı en az iki kişilik servis edilir. Masada bulunan herkese servis açılır. Kişi başı 78 tl olarak. ücretlendirilir. 0-6 yaş ücretsizdir.

Güne göre değişiklik gösteren Osmanlı ve Türk mutfağının leziz çorbaları.

Özel terbiyeli mercimek çorbası tereyağı ile.

-PEYNİR TABAĞI (Klasik beyaz Peynir, kaşar peynir, dil peynir, burgu peynir, süt damlası, chaddar, salam, jambon, mevsim yeşillikleri ve mevsim meyvesi ile servis edilir). -Siyah Zeytin, -SÖĞÜŞ TABAĞI (Mevsim Yeşilliği, Domates, Salatalık). -Petek Bal ve Kaymak, - ZEYTİN YAĞI TABAĞI (Zahter ve Susam Eşliğinde) -Zahterli Kahvaltılık Sos, -Tahin Pekmez, -Organik Reçel Çeşitleri, -Fesleğenli Yoğurt, -Nutella, -KAHVALTILIK KURU DOMATES TABAĞI (Organik kurutulmuş domatesin halhal zeytin, kekik ve cevizle buluşması), KIZARTMA; -Patates Kızartması, -Izgara Peynir, -Sahanda Tereyağlı Yumurta, -Su Böreği, -Sahanda Sucuk, -Sınırsız Hamur İşi; (Pişi, haşhaşlı lokum, simit, organik bazlama çeşitleri, otlu pide, haşhaşlı gözleme çeşitlerimiz güne göre değişmektedir. EN AZ 4 (DÖRT) çeşit servis edilmektedir. SINIRSIZ ÇAY. Serpme kahvaltı en az iki kişilik servis edilir. Masada bulunan herkese servis açılır. Kişi başı 78 tl olarak. ücretlendirilir. 0-6 yaş ücretsizdir.

Güne göre değişiklik gösteren Osmanlı ve Türk mutfağının leziz çorbaları.

Özel terbiyeli mercimek çorbası tereyağı ile.

Karadeniz bölgesinden gelen 4 farklı özel peynir ve tercihe bağlı yumurta eşliğinde

Trabzon bölgesinin özel olarak seçilen kuzu ve dana kıymasının pide ile buluşması

Dana sucuk ve karadeniz bölgesinin özel peynirleri tercihe bağlı yumurta eşliğinde

Kuş gömü pastırma ve karadeniz bölgesinin özel peynirleri tercihe bağlı yumurta eşliğinde

Rize'den gelen özel kavurma tercihe bağlı yumurta eşliğinde

Karadeniz bölgesinden gelen 4 farklı özel peynir ve tercihe bağlı yumurta eşliğinde

Trabzon bölgesinin özel olarak seçilen kuzu ve dana kıymasının pide ile buluşması

Rize'den gelen özel kavurma tercihe bağlı yumurta eşliğinde

Dana sucuk ve karadeniz bölgesinin özel peynirleri tercihe bağlı yumurta eşliğinde

Kuş gömü pastırma ve karadeniz bölgesinin özel peynirleri tercihe bağlı yumurta eşliğinde

%100 Kuzu etinden elde zırh ile çekilen gerçek Adana kebabı

Kuzu ve dana etinden elde zırh ile çekilen yoğurt,tereyağı ve Antep fıstığı eşliğinde Antep usülü kebap

%100 Kuzu etinden özel soslarla marine edilen enfes bir kebap

Bonfile etinden saçta fırınlanan enfes saç kebap

Dana etinden sebzeler eşliğinde fırınlanan kebap

Kuzu ve dana etinden elde zırh ile çekilerek hazırlanan acılı kebap

Kuzu ve dana etinden elde zırh ile çekilerek hazırlanan hafif acılı kebap

Kuzu ve dana etinden elde zırh ile çekilerek soğan ve özel soslarla hazırlanan kebap

Kuzu ve dana etinden elde zırh ile çekilerek patlıcan ve özel soslarla pişirilip buharda yumuşatılan kebap

Özel olarak marine edilen dana antrikot etinden kömür ızgarada hazırlanan şiş

Tavuk Bonfile etinden saçta fırınlanan enfes saç kebap

Özel sosla marine edilmiş incik şiş

Özel sosla marine edilmiş tavuk pirzola

Özel sosla marine edilmiş karışık tavuk lezzeti

Tavuk etinde kuşbaşı olarak hazırlanıp marine edilen kara fırından hazırlanan tepsi lezzeti

Özel kayseri hamuru ile yapılan dana kıymasıyla ve özel sosuyla kara fırında hazırlanan lezzet

Bol kıymalı yeni ve özel lezzet

Özel tarifi ile hazılanan süt tatlısı üzerine tercihe bağlı tereyağlı irmik veya Maraş kesme dondurması ile sıcak tatlı

Karadeniz tarifleriyle sütlü özel soğuk tatlı bol Giresun fındığı eşliğinde

Özel tarifi ve en taze kabakla hazırlanan tahin fındık ve ceviz seçenekleri ile

Gerçek yörük ayranı

Mevsime göre hazılanan özel Osmanlı içecekleri

Mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış salata

Bol cevizli ufak taneli sebzeleriyle lezzetli bir başlangıç

Hakiki kurutulmuş köy domatesinden gelen lezzet.

Közlenmiş domates, biber ve patlıcanın verdiği özel lezzet.