Benli Fırını

Bi simitten başka ne beklenir ki ? Bayat olmasın sıcak ve taze olsun yeter. Ee burdada sürekli zaten sirkülasyon var. Alırsın yanda çay ocağında oturursun çay simit yaparsın. Ultra başka bişey beklenmez. Her çarşıya çıktıgımda alırım her seferindede güzel gelmiştir.

Sabah erken saatlerde çok çeşit görülebilir. Simitte iddalılar. Tahinli, tereyağlı gibi seçenekler var. Kendi adını verdikleri simit de güzel. Mayalı hamur. Bol susam ve az çörekotu kullanmışlar. Beğendim. Ama en çok kıymalı gül böreği ni sevdim. Baharat ve çeşnisi mükemmel. Resmini ekledim

Bana göre Kütahya'nın en lezzetli simitlerini yapan yer burası.Her zaman simitleri taze ve sıcak.Zaten firının önünde kuyruk olması ,kalitesinin bir göstergesi.Ben de Benli fırının 40 yıllık müşterisiyim.Rahatlıkla tavsiye edebilirim.

Yıllardır simitlerini severek yediğimiz tek fırın fakat son zamanlarda aşırı kuru ve sert simitler satmaya başladılar ve bu duruma çok üzüldüm. Eskiden taptaze sıcak çıtır ve gevrek olan simitler artık kuru yavan ve sert üstelik bir haftadır her gün farklı saatlerde alarak deniyoruz ama sonuç malesef aynı.. Umarım eski lezzetine dönerler..

Simit tosunum harika

Kütahyaya her geldiğimizde mutlaka uğradığımız bir yer. Buranın simidinin tadını başka hiçbir yerde bulamıyoruz ama son gelişimizde bir olumsuzluk yaşadık. Aldığımız mercimekli tosunumların içi ekşiydi, bunu fark edince yemediklerimizi geri götürüp durumu anlattık. Tezgahtaki beyefendiden ürünleri değiştirmesini istedik. Ürünler değiştirildi fakat satıcı asık yüzlü ve agresif tavırlıydı. Haklı olduğumuz halde bir kusura bakmayın bile duyamadık. Eski güler yüzlü hizmet ve personelden eser yoktu. Bu tavrı Benli Fırını'na yakıştıramadık.

Kadir gecesi saat 19.00 gibi kandil simiti istedim var denildi ve asagiya inip getirdiler. Sıcakmı diye sordugumdaki asagiya indiyse herhalde yeni cikti diye düşündüm bana "nerede abi" dedi bayat olacagi aklimdan gecmedi aldim eve geldim ürün bir gün önce üretilmistir daha da fazla olabilir belirgin bir bayatlik var gün içinde üretilen bir ürün degil. Madem bayattı neden söylenmedi sıcakmı diye sordugumda taze degil denilebilirdi. Kadir gecesinde kim bayat simit yemek ister. Evim 8km uzaklikta hemen gelip gidecegim yer degil. Ticari ahlaka sığmaz bu davraniş. Bu alişverişten razı degilim. Birdaha da alışveriş yapmam. Allaha havale ediyorum.

Kahvaltılık ürünlerdeki kriterler, çıtırlık, tazelik, sıcaklık, gevreklik ve içinin pişkin olmasıdır. Eşimle beraber her çarşıya çıktığımızda mutlaka uğrar, "Halep Simidi" alırız. Bazen bir ürün alacağımız zaman emekli kuyruğu gibi sırada bekliyoruz, kışın soğuktan üşüyoruz, yazın sıcaktan bunalıyoruz. Bazen almak istediğimiz ürüne, "kalmadı, yok" diyorlar veya 1-2 saate fırından tazesi çıkacak diyorlar. Muhtemelen iş yoğunluğunun stres ve telaşıyla, aldığım ürünün ücretini uzatıyorum, görevli arkadaş "şunları çabuk al da hemen çek git" der gibi bir yüz ifadesi ve vücut dili ile, gereksiz yere sesini yükseltiyor, siparişimi ve para üstümü bir hışımla hızlıca elime tutuşturmaya çalışıyor. Kanaatim odur ki, müşteriye karşı tavır, davranış ve söylemleriniz daha kibar ve daha saygılı olmalı...

Kütahyanin en iyi simitcisi fakar arkadadimin anasini isten kovmusunuz

Erkek kasiyerler çok kaba saygısız