Liva Etliekmek & Lahmacun Salonu

Liva Etliekmek & Lahmacun Salonu, Konya'nın Selçuklu ilçesinde Kaletaş Caddesi üzerinde, Parsana bölgesinde hizmet veren bir restorandır. Mekan, Konya mutfağının iki önemli lezzeti olan etli ekmek ve lahmacunu bir arada sunar. Etli ekmek, ince hamurun üzerine kuşbaşı ya da kıyma karışımlı etin serildiği ve sıcak fırından çıkarıldığı bir Konya lezzetidir; Liva'da bu hamur fırında pişirilerek servis edilir. Lahmacun ise ince hamurun üzerine baharatlı kıymalı harcın yayılmasıyla hazırlanır ve maydanoz, limon ve turşu gibi garnitürlerle birlikte sunulur. Mekanın servis tabağında salata, soğan, zeytin, acı biber ve limon gibi tamamlayıcı lezzetler de yer alır. Liva'da yapılan değerlendirmelerde, ürünlerin tadının genel olarak beğeni topladığı görülmektedir. Bazı konuklar lahmacunu Türkiye genelinde tattıkları en iyi örneklerden biri olarak tanımlarken, etli ekmeğin Konya'nın bilinen lezzetine uygun olduğunu belirtmiştir. Öte yandan iç malzemesinin bazı porsiyonlarda yetersiz bulunduğu, etli ekmeklerin zaman zaman fazla yanık geldiği ve yağ somunu ile bıçakarası porsiyonlarının beklenenden küçük olduğu yönünde eleştiriler de bulunmaktadır. Çay ikramının sınırsız olup olmadığı konusunda da farklı deneyimler paylaşılmıştır. Mekanın temizliği ve hijyeni olumlu karşılanmakta, salata fiyatlarının uygun olduğu belirtilmektedir. Mekan tekerlekli sandalyeye uygundur ve park yeri imkanı sunar. Gel-al kampanyaları ve internet üzerinden sipariş imkanı da bulunmaktadır. Konya'da etli ekmek ya da lahmacun arayanlar için Liva Etliekmek & Lahmacun Salonu, Selçuklu bölgesinde değerlendirilebilecek bir adres olarak öne çıkmaktadır. Yemeklerin pişirme süresi ve içerik miktarı gibi konularda ziyaretçi yorumlarını göz önünde bulundurmak, deneyimi planlamak açısından faydalı olacaktır.