Doganhisar Yufka Ve Saç Boregi

Doganhisar Yufka ve Saç Boregi, Konya'nın Selçuklu ilçesinde Kosova mahallesinde, Hz. Ali Camii yanında, Ödül Sokak 6/D adresinde hizmet veren bir yufka ve börek mekanıdır. Mekanın tabelasında Doğanhisar yufka ve saç böreği yapımı ön plana çıkarılmakta, ürünler geleneksel yöntemlerle hazırlanan el yapımı lezzetler olarak sunulmaktadır. Mekanda yufka, saç böreği, gözleme, bazlama ve su böreği gibi ürünlerin yanı sıra bayram dönemlerinde baklava ve su böreği siparişleri de alınmaktadır. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi ve tuvaleti bulunan mekan, ulaşılabilirlik açısından da değerlendirilebilir. Google kullanıcı puanı 3.5 olan işletmeye ait yorumlarda, saç böreği hamurunun yağlanmamış ya da sert bulunduğu, ıspanaklı ve peynirli börek siparişlerinde kalite sorunlarına değinildiği, mantının hamurunun kalın olduğu ve baklavanın hamur ile cevizlerinde bayatlık hissi yaşandığı belirtilmektedir. Bu nedenle ziyaret öncesinde ürün kalitesinin tutarlılığı ayrıca değerlendirilmelidir. Mekan, Konya'da yufka ve saç böreği arayanlar için yerel bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.