Ahmet Aybak Adıyaman Çiğköftecisi

Ahmet Aybak Adıyaman Çiğköftecisi, Konya Selçuklu'nun Hüsamettin Çelebi Mahallesi'nde, Gazi Veren Caddesi üzerinde hizmet veren yeni açılmış bir çiğköfte ve ev yapımı lezzetler mekanıdır. Mekanın en dikkat çeken özelliği, Adıyaman çiğköftesinin geleneksel tarifiyle hazırlanan taze çiğköfte tabakları ile sushi çiğköfte adı verilen özgün sunumudur. Tabaklarda yeşil marul yaprakları, dilimlenmiş limon, taze nane ve maydanoz, domates dilimleri ve rendelenmiş havuç eşliğinde servis edilen çiğköfteler, hem görsel olarak hem de tat olarak dikkat çeker. Sushi çiğköfte ise yaprak sarma tekniğiyle hazırlanan, rulo şeklinde kesilmiş ve üzeri çıtır bir kaplamayla sunulan özel bir kompozisyondur. Mekanda çiğköfte dışında içli köfte, sarma çeşitleri ve tatlılar da yer almaktadır. Ziyaretçilerin paylaştığı yorumlarda sarma ve içli köftenin ne yağlı ne de ağır olduğu, tatlıların ise yemek sonrası ağırlık hissi bırakmadığı belirtilmektedir. Vitrinde sunulan kremalı tatlılar, cheesecake dilimleri ve puding çeşitleri, öğle yemeği sonrası ya da akşam ziyaretlerinde tatlı tercihi yapan misafirler için seçenek oluşturmaktadır. Mekan, siparişe özel içli köfte ve sarma hizmeti de sunmaktadır. Temizlik ve servis düzeni konusunda da olumlu geri bildirimler alan işletme, tabelasında yer alan açılış kampanyası kapsamında 1 kg çiğköfteyi 250 TL fiyatla sunmaktadır. Tekerlekli sandalye erişimine uygun olan mekan, hem yerinde yemek hem de paket servis için uygun bir konumdadır. Konya'da çiğköfte, içli köfte ve sarma arayanlar için Selçuklu bölgesinde adres olarak değerlendirilebilir.