Biçeroğlu Etliekmek Lahmacun

BİÇEROĞLU ETLİEKMEK LAHMACUN, Konya Selçuklu ilçesinde Eyüp Sultan Caddesi üzerinde, Kaşgarlı Mahmut Mahallesi'nde hizmet veren bir pideci ve lahmacuncudur. Mekan, etli ekmek ve lahmacun gibi geleneksel Türk hamur işlerini taş fırında hazırlamaya odaklanır. Fotoğraflarda görülen üretim alanında hamurların el açmasıyla hazırlanıp fırına verildiği, içlerinin kıymalı harçla doldurulduğu bir iş akışı dikkat çeker. Lahmacun, sıcak ve çıtır yapısıyla öne çıkan ürünlerdendir. Müşteri yorumlarında etli ekmek, lahmacun ve bıçak arası gibi ürünlerin lezzetinden söz edildiği görülmektedir. Ayrıca mahalle sakinleri için günlük ekmek ihtiyacını karşılayan bir fırın olarak da değerlendirilmektedir. Yorumlarda zaman zaman peynirli ekmeklerin altlarının yanabildiği ve bir dönem içlerinin beklenenden farklı olduğu belirtilmiştir; bu nedenle sipariş sırasında pişirme derecesinin ve ürün içeriğinin kontrol edilmesi faydalı olabilir. Mekan tekerlekli sandalye erişimine uygun olup yakınında park yeri bulunmaktadır. Konya'da etli ekmek ve lahmacun arayanlar için Selçuklu'daki bu adres, pratik bir taş fırın seçeneği olarak tercih edilebilir.