Metiner Etliekmek

Çok güzel muazzam bir yer. Konya etlekmegi yemek isteyenler mutlaka buraya gelmeli. İç getirip yaptıracağım gibi orada küçük ama mutlu bir ortamda yiyebilirsiniz. Bence bir uğrayın. Yılların etlekmek yaptıran kişisi olarak benden tam not aldılar. Ustamizin eline sağlık. Ben taaa Karataydan oraya gittim. Değdi. Tüm çalışanlarına da teşekkür ederim.

Konya'nin en lezzetli etli ekmekleri ara sokaklara gizlenmiş salaş firinlarda pişer. Yedikçe yersin,firindaki 2,5 porsiyon etli ekmek benimki Yaninda elma dilimli 3 baş soğan,limon ve yeşil biber olmazsa olmazlari.Bir de Tuna marka tam yağli ayran var ise keyifinize diyecek yok demektir. Etli ekmek ağizda çitirdar.Pide gibi yumuşak olmaz.O incel

Ustanın ellerine sağlık sadece yaptığı pideler ile değil hizmet ve güleryüzü memnuniyeti arttırıyor teşekkür ederim bu hizmeti bize sağladığı için.

Temiz, nezih aile işletmesi. Küçük ve sevimli mekan. Etli ekmek ve kaşarlı pide yedik. İkisini de gözümüzün önünde yaptılar. Ellerine sağlık. Çok lezzetliydi. Bahçedeki alan da çok şirindi.

Elliekmek’in lezzeti ne markadan gelir, ne tabeladan… o tat doğrudan ustasının elinden gelir. Konya’da neredeyse etliekmek yemediğim yer kalmadı ama Lütfü Usta’nın elinden çıkan lezzetin yeri bambaşka. Bu iş onun için sadece bir meslek değil, adeta bir sanat. Hamurun inceliğinden, etin kıvamına kadar her detayda yılların emeği ve ustalığı hissedili