Marmara Balık

Valla arkadaşlar hiç uzatmayayım, burası tam fiyat performans mekanı. Afişi görüp girdik Balık ekmek 100 TL diyorlar ama içindeki balık öyle iki lokmalık değil, bayağı dolu geliyor. Bir de yanında meze veriyorlar, efsane olay. Kim veriyor bu devirde meze? Helal olsun adamlara. Hamsinin kilosu 350 TL. Odun ateşinde pişirdikleri için tadı başkaydı. yağ kokusu yok . Çıtır ekmekleri ortaya atınca masa bir anda şenlendi. Çalışanlar da iyi insanlar, ilgililer, yormuyorlar, bekletmiyorlar. Hem uygun fiyatlı hem lezzetli. harikasınız

öğrenciyim. Arkadaşlarla okul çıkışı acıkınca "bir balık yiyelim'" dedik. Açikçası bu kadar güzel bir yerle karşlaşacağımı hig beklemiyordum. Marmara Balık's tamamen tesadüfen gördük ama iyi ki girmişiz! İlk başta fiyatlar korkutur mu diye düşündüm ama hem uygun hem de porsiyonlar gayet doyurucu. öğrenci bütçesine göre bu kadar kaliteli yemek bulmak zor. Biz odun ateşinde hamsi söyledik, yanında salata ve çıur ekmek geldi. Hamsi inanilmazdı - dişı çıtur, ici sulu, tam kararında pişmiş. 0 odun ateşinin verdiği o koku ve lezzet gerçekten fark yaratiyor Çauşanlar da çok güler yüzlüydü, ögrenci olduğumuzu fark etikleri halde ilgilerini hig eksik etmediler. Samimi bir şekilde sohbet ettiler, sanki misafir gibi ağırladılar. Mekânin içinde odun ateşinin sıcaklığı var, ama asıl sicaklk o samimiyette bence Artık arkadaş grubuyla "balık yiyelim mi?" dediğimizde tek aklimıza gelen yer Marmara Ballk oluyor. Böyle temiz, kaliteli ve uygun fiyat bir isletme bulmak gerçekten kolay değil. Konya'da öğrenciyseniz, mutlaka bir gün gidip deneyin.

Hevesle balık ekmek yemeye gittik, ekmeğin içinden bir sürü kılçık çıktığını belirttim fakat personel arkadaş balıkta kılçık olur dedi! Bu cevabı alınca, usulca ve sessizce ekmeği açıp kılçıkları kontrol edip yedim. Balıklar paramparça edilmiş sanki balık tantuni konsepti yaratmışlar. Bir egeli olarak yediğim en plansız ve özensiz balık ekmekti.

Ailecek hafta sonu akşam yemeği için gittik balıklara taze salatası diri her şey tertemiz bu kadar beklemiyordum. içerisi çok dolu olduğu için biz küçük masada oturmak zorunda kaldık büyük masa boşalınca oradaki ilgili bayan hiç üşenmeden bizi büyük masaya aldı rahatsız olduğumuzu hisset bu yüzden çok teşekkür ediyorum ilgisi alakasından dolayı balıkları çok sevdik hamsiler çok lezzetliydi hamsi tepsiye diziyor fırında pişirip etrafında çıtır ekmek ile ortaya servis yapıyorlar konsept olarak güzeldi. İlgi hizmet temizlik harika en önemlisi de ilgili olmaları

Artık biz buraya kısaca balıkçımız diyoruz Çünkü Marmara Balık sadece bir restoran değil, sanki kendi evimiz gibi. Bosna Hersek Mahallesi’nde böyle bir yer bulmak büyük şans. Hem lezzet, hem ilgi, hem temizlik, hem de fiyat olarak açık ara bölgenin en iyi balıkçısı. Balıklar odun ateşinde pişiyor, dumanı üstünde geliyor, dışı çıtır, içi yumuşacık, tam kıvamında. O ateşin kokusu bile iştah açıyor. Menüdeki her şey taze; balığı, salatası, mezesi ayrı güzel. Fiyatlar da gerçekten çok uygun. Evine götürürsen 350 TL’ye kampanyalı porsiyon alabiliyorsun, o bile 3-4 kişilik aileye rahatça yetiyor. Başka yerde porsiyon fiyatına verilen balık burada kilo ile geliyor Biz mekanda oturduk, mezesiyle salatasıyla birlikte 4 kişilik aile olarak 600 TL’ye tıka basa doyduk ama inanın her kuruşuna değdi. En çok hoşuma giden şeylerden biri şu oldu: mezemiz bitti, salata bitti, hemen taze taze yenilediler, hiçbir ek ücret talep etmediler. “Afiyet olsun” diyerek güler yüzle getirdiler. Bu zamanda böyle işletme kalmadı, vallahi helal olsun Bir de küçük ama çok ince bir detay balığı fırında mı tavadamı istesek bilemedik. Ben tavada dedim, o sırada servis yapan hanımefendi gülümsedi, “bir de fırında pişeni tatmanızı isterim” dedi ve ortaya 1 porsiyon fırında hamsi getirdi, üstelik fiyata yansıtmadı Böyle bir jesti kolay kolay hiçbir yerde göremezsiniz. O kadar samimi, o kadar içten bir davranıştı ki, gerçekten kalbimize dokundu. Balıklar taze, porsiyonlar doyurucu, ortam tertemiz, servis hızlı, çalışanlar güler yüzlü. Çocuklarla geldik, rahat rahat yedik, herkes çok ilgiliydi. Kışın sıcacık, yazın ferah, tam bir aile mekanı. Bu kadar kaliteyi bu fiyata bulmak artık imkansız gibi ama Marmara Balık bunu başarıyor. Aradığınız ne varsa burada: Bosna Hersek Mahallesi’nin en iyi balıkçısı, odun ateşinde balık keyfi, ailece gidilecek uygun fiyatlı restoran, samimi hizmet, tertemiz ortam, gerçek lezzet. Bizim için artık tek adres belli: Bizim balıkçımız Marmara Balık Ellerinize sağlık, emeğinize bereket. Böyle dürüst, içten ve kaliteli işletmelerin kıymetini bilmek lazım. Allah bol kazanç versin, her daim yolunuz açık olsun

Bugün Marmara Balık’a gittik ve resmen hayatımızın lezzet keşfini yaptık! ‘İyi ki gelmişiz, iyi ki böyle bir işletmeyi tanımışız’ dedirten nadir mekanlardan biri. Masaya oturur oturmaz o kadar sıcak bir ilgiyle karşılaştık ki kendimizi misafir değil ev sahibi gibi hissettik. Daha siparişi vermeden masaya gelen salataların tazeliği gözümüzü açtı. Üstelik mezelerimiz azaldıkça personel hiç beklemeden kendi kendine gelip yeniledi. Bu kadar ilgi, bu kadar cömertlik gerçekten her yerde bulunmuyor ve en güzeli de bunların fiyata eklenmemesi… Bugünlerde böyle dürüst işletme bulmak zor Balığın bu kadar taze, bu kadar lezzetli, bu kadar tane tane pişmesi gerçekten ustalık işidir. Her lokmada ‘iyi ki buradayız’ dedik. hem doyurucu hem nefis. Sanki günün ilk avı tabağımıza gelmiş gibi. Hani bazı yerlerde ‘bu kadar para verdik keşke daha iyi olsaydı’ dersin ya… burada tam tersi oldu: ‘Bu kalite için fiyatlar fazla bile uygun!’ dedik. Bu zamanda böyle fiyat-performans sunan bir yer bulmak mucize gibi.” Servis ekibi ayrı bir teşekkürü hak ediyor. Güler yüz, hız, ilgi… masadaki en ufak ihtiyacı bile anında fark eden bir kadro. Bir şey istemeye kalmadan masaya gelmesi, mezelerin, ekmeklerin anında yenilenmesi, her tabakta aynı özenin olması bizi gerçekten çok etkiledi. Sanki yıllardır müdavimiymişiz gibi ağırladılar. Ortam aile için de nezih, arkadaşlarla gelmek için de ferah, tek başına bile gelsen kendini asla yabancı hissetmeyeceğin bir yer. Kalkarken ‘keşke daha önce tanısaydık’ dedik. Çünkü bu ilgi, bu lezzet, bu fiyat ve bu samimiyet artık kolay kolay bulunmuyor. Kısacası Marmara Balık bizim için sıradan bir restoran değil; gönül rahatlığıyla herkese tavsiye edebileceğimiz, tekrar tekrar geleceğimiz, hatta çevremizde anlatacağımız bir yer oldu. Bugün iyi ki gittik, iyi ki tanıdık. Bundan sonra yolumuz sık sık buraya düşecek

İki aile olarak gittik ve toplam 2 kg balık söyledik, sadece 850 TL ödedik. Açıkçası dışarıda balık yemek pahalıdır algısını fazlasıyla kıran bir deneyim oldu bizim için. Bu fiyata bu ilgi, bu hizmet ve en önemlisi bu kadar taze balık beklemiyorduk. Balıkları bir kg fırında, bir kg tavada istedik. Tavada olan da çok lezzetliydi ama özellikle fırında yapılan balığı daha çok sevdik. Buğulama şeklinde pişiyor, yumuşacık, suyunu kaybetmeden geliyor. Ailece rahatça oturabildiğimiz, gönül rahatlığıyla balık yediğimiz bir yer oldu. Hem fiyat hem lezzet hem de ilgi açısından çok memnun kaldık. Konya’da balık yemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim, biz tekrar geleceğiz.

marmara balığa ilk kez geldik, açık söyleyeyim beklentimizin çok üstündeydi. Balıklar o kadar taze ve güzel pişmişti ki, sanki deniz kenarında balık yiyormuşuz gibi hissettik .Özellikle odun ateşinde pişen hamsi gerçekten efsane bir lezzet. DIşı çıtır, içi sulu tam kıvamında. Yanındaki salata ve mezeler de çok özenliydi. Personelin ilgisi, güleryüzü ve hizlı servisi mükemmel. Mekân tertemiz, ortam huzurlu ve ailecek rahatça oturulacak bir yer. Konya'da böyle bir balıkçı bulmak büyük şans. Artık baska yere gitmem, Marmara Balık müdavimiyim.