Soul Di Napoli

Soul Di Napoli, Konya Meram'da Yenişehir Dorukkent sitesinin dördüncü katında yer alan bir pizzacıdır. Mekanın adı Soul Di Napoli Pizzeria olarak kullanılmaktadır. İtalyan atmosferini yansıtan dekorasyonuyla dikkat çeker; sarı duvarlar, kırmızı kadife perdeler, kristal avizeler, Mona Lisa tablosu ve klasik İtalyan kafelerini andıran kırmızı-beyaz kareli masa örtüleri mekanın karakterini oluşturur. Dış mekanda sokak tarafında bulunan teras bölümü, ağaçlarla çevrili ve gece ışıklandırmalı bir ambiyans sunar. Mekan tekerlekli sandalyeye uygun olarak hizmet vermektedir. Mutfağın öne çıkan özelliği ekşi maya hamuruyla hazırlanan pizzalardır. Hamur, odun ateşinde pişirilerek kenarlarında hafif karbonlaşmış, kabarık ve dokulu bir yapıya kavuşur. Menüde deniz mahsullü, füme kaburgalı ve salamlı seçenekler bulunmaktadır. Müşteriler, ürünlerin kalitesini ve İtalya'daki Napoli pizzalarını andıran lezzetini övmektedir. Mekanda ayrıca panuozzo adı verilen İtalyan usulü dolgulu sandviçler de servis edilmektedir; trüf kremalı mantar ve roastbeef içerikli panuozzo tercih edilen ürünler arasındadır. Mekanın sunduğu fiyatlar ve porsiyon büyüklüğü değerlendirmelerde öne çıkmaktadır. Bazı yorumlarda deniz mahsullü pizzadaki konserve ahtapotun tuzluluğuna dikkat çekilmiş, bazı kullanıcılar ise büyük boy pizzaların fiyatını yüksek bulmuştur. Buna karşın hamur kalitesi, malzeme dengesi ve İtalyan ambiyansı genel olarak olumlu karşılanmaktadır. Hizmetin ilgili olduğu ve müzik seçimiyle mekanın İtalya esintisini tamamladığı belirtilmektedir. Konya'da İtalyan usulü pizza arayanlar için tercih edilebilecek bir adres olarak öne çıkmaktadır.