Safa Etli Ekmek

SAFA ETLİ EKMEK, Konya'nın Meram ilçesinde, Yeni Meram Caddesi üzerinde hizmet veren bir pideci ve etli ekmek fırınıdır. Mekan, Konya'da etli ekmek denilince akla gelen geleneksel mahalle fırını anlayışını sürdürüyor. Fotoğraflarda görülen geleneksel taş fırın, mavi-beyaz çinili duvarları ve el açması ekmek hazırlayan ustalar, işletmenin üretim tarzını doğrudan ortaya koyuyor. Etli ekmek, ince açılmış hamurun üzerine kıyma, sebze ve baharatlı iç harcın serilmesiyle hazırlanıyor, ardından odun ateşinde kısa sürede pişiriliyor. Müşteri yorumlarında kıymanın kokusuz olduğu, yağ oranının dengeli tutulduğu ve salataların beğenildiği belirtiliyor. Mekan, 4,6 puan ile değerlendiriliyor. Salon kısmı sıcak ve sade bir düzende; masalar, sandalyeler ve sıralı oturma alanları ile aile ve grup yemekleri için uygun. Dışarıda açık havada da oturma imkanı bulunuyor. Tekerlekli sandalyeye uygun olan işletme, erişilebilirlik açısından da kullanıcılara kolaylık sağlıyor. Şehir dışından gelen ziyaretçiler ve yerel müşteriler, lezzet ve hesap uygunluğu nedeniyle mekanı tercih ediyor. Ekmek ve pide çeşitleri ile ayran ve kola gibi içecekler de servis ediliyor. Konya'da etli ekmek arayanlar için SAFA ETLİ EKMEK, geleneksel üretimi ve sıcak atmosferiyle öne çıkan bir adres olarak değerlendirilebilir.