Çorba Dünyası Çatlakçının Kalfası

Yorumlara bakarak İşkembe çorbası söyledim meyhanesi su gibi çok akışkan içerisindeki İşkembe yeterli miktarda değildi. 180TL yi kesinlikle hakketmiyor .

4 ay önce gidip memnun kaldığımız bir işletme hizmeti ancak bu kadar vasat seviyeye çekebilir. Bugün köfte porsiyon istedik, önümüze alel acele pişirilmiş İnegöl köfte geldi. İnegöl köfte değil, kasap köfte istediğimizi söylememize rağmen kafalarına göre bilgi vermeden elimizde bu kaldı denildi. Ödemek istemediğimi söyledim, laf dalaşına girdiler müşteri ile.Bu kadar baştan savma bir işletme görmedim. Kapıda insan çekmek için ilgili gibi yapan bir bey var , taa ki oturana kadar. Çay ikramdır yazılmasına rağmen çay parası alındı. Asla önermiyorum bu insanları kazıklamaktır, fotoğrafı yorumum üste kalsın diye koydum.

İçeride çok fazla sinek var. Kurutulmuş ekmeklerin üstünü örtseler daha iyi olur.

Çorba içmek istiyorsaniz, dogru adres burasi. İşkembe Çorbası da favorilerim arasında. Merkeze her gittiğimde, mutlaka İşkembe çorbasını içiyorum. Bir kere ictiginizde uğrak noktalarinizdan olacağına, emin olabilirsiniz...

Çorbalar 120 liraydı, tadlari lezzetliydi. Çalışanlardan birisi salata ve turşusuyu eldivensiz eliyle koydu. Hijyene daha fazla dikkat etmesi gerekiyor. Iyi bir esnaf çorbası.

Sabah corba icmeye gittim. Ezogelin corbasi istedim. Ana isi corba olan bir yere yakismayacak sekilde adam buzdolabindan cikardigi corbayi mikrodalgada isitmaya calisip getirdi. Corba buz gibiydi, bunun boyle hos olmadigini kendisine soyledim ama kendisi 20 senedir bu isi yaptigini eger ocakta durursa corbanin potasyumunun azalacagini soyledi. Guler misin aglar misin.. Hayatimda ilk defa bir lokantada yedigim yemegi yarim biraktim, cunku icilecek bir tadi da yoktu. Kasada kendisi corbayi nasil buldugumu sordu, begenmedigimi kibarca soylememe ragmen tam ucreti eksiksiz benden aldigi gibi 20 yillik corbaci oldugunu dogrusunun bu oldugunu tekrar belirtti. Bir daha asla ugramam. Hem bir kase corbaya 120 lira isteyeceksin hem de boyle olacak. O paraya yazik.

Eski lezzetleri bir bir gezip tekrar değerlendirmede sınıfta kalan bir mekan daha. Suyu ısıt içine birkaç parça ayak paça at işlem tamam, önceden kemik suyu vardı diye hatırlıyorum tüm mekanlar gibi değişmiş gittiğim yola üzüldüm götürdüğüm misafire mahcup oldum. Ayak paça ve işkembe işi sıfır diğerlerini içmedim kanaat onlarda da sizin

Çorba için çok kez gittiğimiz bir yer. Çorbalar çok lezzetli fiyatlar da makul. Sahibi iyi bir esnaf. Gitmek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.