Ahmet Efendi Etliekmek

Ahmet Efendi Etliekmek, Konya Karatay'da Ali Ulvi Kurucu Caddesi üzerinde hizmet veren bir fırın ve etliekmek mekanıdır. Mekanın girişindeki camda 1944 yılına dayanan köklü bir geçmişe işaret eden bir logo ve "Ahmet Efendi Etliekmek" ibaresi yer alır. Merkez şengağlı etliekmeğin devamı olduğu vurgulanan işletmede, geleneksel taş fırın ve yufka açma tezgahı görülür. Etliekmek, ince açılmış hamurun üzerine kıyma, domates, biber ve taze yeşilliklerin serilmesiyle hazırlanır ve yanında genellikle limon ile servis edilir. Ayrıca salçalı kırmızı soslu bir kâse de masaya gelir. Mekan, tekerlekli sandalye erişimine uygun olarak düzenlenmiştir. Puan ortalaması 4.4 olan işletme, lezzeti ve makul fiyatıyla öne çıkmaktadır. Konya'yı ziyaret edenler için pratik bir öğle yemeği durağı olan mekan, uygun fiyatlı ve doyurucu bir seçenek sunar. Yıllardır aynı anlayışla çalışan esnaf kadrosunun ve temizliğe verilen önemin de sık sık dile getirildiği işletmede, hamurdan pişiriliş aşamasına kadar her adımın geleneksel usullerle yürütüldüğü izlenimi verir. Müşterilerin ifade ettiği en belirgin beklenti ise hijyen konusunda gösterilen hassasiyettir.