Şark Ciğercisi

Şark Ciğercisi, Konya'nın Karatay ilçesinde, Karaman Caddesi üzerinde Aziziye mahallesinde hizmet veren, 1968 yılında kurulmuş köklü bir ciğerci ve barbekü mekanıdır. Mevlana Müzesi'ne yakın konumda bulunan işletme, çarşı merkezindeki hareketli yapısıyla Konya'nın tarihi lezzetlerini arayanların uğrak noktalarından biri olarak öne çıkmaktadır. Mekanda sunulan yağ somunu çeşitleri, bölgeye özgü hamur işi lezzetleri arasında yer alır. Fırından yeni çıkmış, üzeri susamla kaplanmış yağ somunlar, sıcak servis edildiğinde kıtır bir yüzey ve yumuşak bir iç doku sunar. Yağ somununu kuflu peynirle birlikte denemek, Konya mutfağının en çok tercih edilen tatlarından biridir. Ciğer ve barbekü servisleriyle birlikte sunulan bu lezzetler, öğle saatlerinde yoğun ilgi görmektedir. Mekan küçük bir alana sahip olduğundan, yoğun saatlerde ayakta beklemek gerekebilir. Ziyaretçiler otopark konusunda dikkatli olmalıdır, çünkü çevrede park yeri bulmakta zorluk yaşanabilmektedir. Hizmet kalitesi ve yemeklerin lezzeti misafirler tarafından olumlu karşılanmaktadır. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi sayesinde farklı ihtiyaçları olan misafirler de mekanı rahatlıkla ziyaret edebilir. Şark Ciğercisi, Konya'da gerçek yerel tatları, geleneksel lezzetleri ve samimi bir atmosferi bir arada deneyimlemek isteyenler için değerli bir adres olmayı sürdürmektedir.