Çiğköfteci Alpbey

ÇİĞKÖFTECİ ALPBEY, Konya'nın Çumra ilçesinde Bakkalbaşı mahallesinde, 73400 Sk No:5/B adresinde hizmet veren bir restorandır. Mekanda el yoğurması çiğköfte ön plandadır ve tabelada da bu özellik açıkça belirtilmiştir. Sunumda yer alan çiğköfte, tabakta halka şeklinde dizilmiş olup limon dilimleri, taze maydanoz ve domatesle servis edilmektedir. Yanında sunulan turşu ve acı biber tabağı, kırmızı biber, sumak ve pekmez benzeri koyu renkli soslar ile ayran tercih edilebilecek içecekler arasındadır. Çiğköftenin yanı sıra dürüm çeşitleri de menüde yer almaktadır; ince lavaş içinde marulla birlikte servis edilen dürüm, küçük bir tabakta acı biber ve limonla tamamlanmaktadır. Mekanın vitrininde doğal ve katkısız ürünlere vurgu yapan ifadeler bulunmakta, iç mekanda ise pastel yeşil tonlarında düzenlenmiş bir servis alanı yer almaktadır. Kasada ve servis tezgâhında taze sebzeler sergilenmekte, tezgâh üzerinde sıra sıra şişe halinde soslar dizilmiş durumdadır. Müşteri yorumlarında çiğköftenin lezzeti, malzeme kalitesi, mekânın temizliği ve çalışanların ilgisi öne çıkmaktadır. Ayrıca mekânın tekerlekli sandalyeye uygun olması, farklı ziyaretçi gruplarının rahat hizmet alabilmesini sağlamaktadır. Konya Çumra'da çiğköfte arayan ve doğal, taze malzemelerle hazırlanmış bir öğle veya akşam yemeği isteyen misafirler için tercih edilebilecek bir adrestir. Çumra'da çiğköfte, dürüm ve yanında turşu-biber gibi hafif yemekler arayan ziyaretçiler, ÇİĞKÖFTECİ ALPBEY'i mekân bilgileri ve yorumlar üzerinden değerlendirerek ziyaret planlayabilirler.