Mevlana Etli Ekmek

Mevlana Etli Ekmek, Konya'nın Cihanbeyli ilçesinde Kandil mahallesinde hizmet veren bir pideci ve etli ekmek mekanıdır. Mekanın adı Mevlana Etli Ekmek olarak anılmaktadır ve kategorisi pideci olarak öne çıkmaktadır. Konya/Cihanbeyli bölgesinde yerel halkın ve ziyaretçilerin tercih ettiği bu mekan, ekmeklerini taş fırında pişirerek üretmektedir. Fırında hazırlanan ekmekler üzerinde susam ve çörek otu gibi tohumların serpildiği, yüzeyinin çıtır ve altın rengi bir kabuk oluşturduğu görülmektedir. Ekmeklerin yüzeyindeki çizgisel desenler, hamurun homojen biçimde açılıp pişirildiğini göstermektedir. Mekanın değerlendirme puanı 4.7 olup müşteriler etli ekmeğin tadını ve sıcak servis anlayışını övmektedir. Yorumlarda mekanın temiz olduğu, personelin samimi ve misafirperver davrandığı belirtilmektedir. Tekerlekli sandalyeye uygun olması, erişilebilirlik açısından da avantaj sağlamaktadır. Konya Cihanbeyli'de etli ekmek ve pide arayanlar için Mevlana Etli Ekmek, geleneksel fırın lezzetini arayanlara hitap eden bir adres olarak öne çıkmaktadır. Hamur ve fırın kullanımına dayalı üretim anlayışı, mekanı bölgedeki diğer pideci işletmelerinden ayırmaktadır.