Koşu Yolu Pide

Koşuyolu Pide Fırını gerçekten mahallenin gizli hazinelerinden biri! Özellikle etli ekmeği bir efsane… Hamuru tamamen el açması olduğu için o incecik yapısı ve çıtır çıtır kenarlarıyla damakta harika bir tat bırakıyor. İç harcı bol malzemeli, etin lezzeti ve baharat dengesi tam kıvamında. Açıkçası çarşıdakilerin yaptığı etli ekmekten çok daha lezze

Gökhan ustanın pideleri superrr

Koşuyolu Pide Fırını gerçekten mahallenin gizli hazinelerinden biri! Özellikle etli ekmeği bir efsane… Hamuru tamamen el açması olduğu için o incecik yapısı ve çıtır çıtır kenarlarıyla damakta harika bir tat bırakıyor. İç harcı bol malzemeli, etin lezzeti ve baharat dengesi tam kıvamında. Açıkçası çarşıdakilerin yaptığı etli ekmekten çok daha lezzetli ve samimi bir tat yakalamışlar. Bir de tahinli pideleri var ki, tam anlamıyla başlı başına bir ziyafet! İncecik hamur üzerine bol tahin ve şekerle hazırlanan pide, fırından çıkınca mis gibi kokusuyla iştah kabartıyor. Tatlı severler için kesinlikle kaçırılmaması gereken bir lezzet. Burası bana bir kez daha gösterdi ki mahalle fırınları büyük restoranlardan çok daha iyi iş çıkarıyor. Sıcacık fırından çıkan pideler, yanında bir ayran ya da çayla birleşince adeta mutluluk sebebi oluyor. Yolunuz düşerse mutlaka uğrayın, hatta özellikle uğrayın derim. Koşuyolu Pide Fırını’nı bir kez deneyen, başka yerde pide aramaz. Şiddetle tavsiye edilir!

Gökhan ustanın yaptığı Etliekmek, Tahinli Ekmek 🍞 üstüne tanımam.

Gökhan ustanın pideleri superrr

Gökhan ustanın yaptığı Etliekmek, Tahinli Ekmek 🍞 üstüne tanımam.