Çiğköfteci Sait Mekan 06

Yoğurtlu çiğ köfte, serinliğini yoğurdun kremsi dokusundan alır. Ilık baharatlı köftenin yanına konan yoğurt, tabağa yumuşak bir denge katar.

Tavuklu mohlu dürüm, ince lavaşın içinde sıcak tavuğun ve mohlu sosun buluşmasıdır. Her ısırıkta yumuşak bir doku ve dengeli bir tat hissettirir.

Yoğurdun serinliğinin sos olarak dürümün sıcak ekmeğinde yumuşadığı, hafif ve dengeli bir sarma. Yoğurdun ferah tadı her ısırıkta kendini hissettirir.

Midye, deniz tadını taşıyan yumuşak dokusuyla sofraya sade ve ferah bir başlangıç getirir. Kabuğundan tek lokmada alınan bu lezzet, meze tabağında hafif ama akılda kalıcı bir yer tutar.

Sütlü mısır, yumuşak kıvamı ve hafif tatlı aromasıyla sıcak bir atıştırmalık olarak sunulur. Her kaşıkta mısır tanelerinin dolgun dokusu ve sütün yumuşaklığı birlikte hissedilir.

Yoğurtlu çiğ köfte, serinliğini yoğurdun kremsi dokusundan alır. Ilık baharatlı köftenin yanına konan yoğurt, tabağa yumuşak bir denge katar.

Tavuklu mohlu dürüm, ince lavaşın içinde sıcak tavuğun ve mohlu sosun buluşmasıdır. Her ısırıkta yumuşak bir doku ve dengeli bir tat hissettirir.

Yoğurdun serinliğinin sos olarak dürümün sıcak ekmeğinde yumuşadığı, hafif ve dengeli bir sarma. Yoğurdun ferah tadı her ısırıkta kendini hissettirir.

Midye, deniz tadını taşıyan yumuşak dokusuyla sofraya sade ve ferah bir başlangıç getirir. Kabuğundan tek lokmada alınan bu lezzet, meze tabağında hafif ama akılda kalıcı bir yer tutar.

Sütlü mısır, yumuşak kıvamı ve hafif tatlı aromasıyla sıcak bir atıştırmalık olarak sunulur. Her kaşıkta mısır tanelerinin dolgun dokusu ve sütün yumuşaklığı birlikte hissedilir.