Merkez Kebap Pide

Ateşte kızaran kıyma kebabı, baharatlı ve sıcak bir lezzet hikayesiyle sofraya gelir. Közün kokusu ve ızgaranın dokusu, her lokmada Adana’nın geleneğini hatırlatır.

Ince kesilmiş etin üzerine dökülen yoğurt ve domatesin sosuyla servis edilen klasik bir lezzet. Sıcak sos yoğurdun serinliğiyle buluşur, ekmeğin yumuşaklığı tabağa eşlik eder.

Urfa kebabı, isli ve yumuşak dokusuyla sofrada dikkat çeken bir ızgara lezzetidir. Her parçası ateşin sıcaklığını taşıyarak zarif bir ritimle damakta yer eder.

İnce hamurlu, çıtır kenarlı.

Fırından çıkmış sıcak hamurun yumuşaklığı, pidenin ortasında buluşan harcın tadıyla tamamlanır. Pide, paylaşılan bir sofranın sıcak ve samimi lezzetini taşır.

Ateşte kızaran kıyma kebabı, baharatlı ve sıcak bir lezzet hikayesiyle sofraya gelir. Közün kokusu ve ızgaranın dokusu, her lokmada Adana’nın geleneğini hatırlatır.

Ince kesilmiş etin üzerine dökülen yoğurt ve domatesin sosuyla servis edilen klasik bir lezzet. Sıcak sos yoğurdun serinliğiyle buluşur, ekmeğin yumuşaklığı tabağa eşlik eder.

Urfa kebabı, isli ve yumuşak dokusuyla sofrada dikkat çeken bir ızgara lezzetidir. Her parçası ateşin sıcaklığını taşıyarak zarif bir ritimle damakta yer eder.

İnce hamurlu, çıtır kenarlı.

Fırından çıkmış sıcak hamurun yumuşaklığı, pidenin ortasında buluşan harcın tadıyla tamamlanır. Pide, paylaşılan bir sofranın sıcak ve samimi lezzetini taşır.

Bulgurun ince, dolgun taneleri sıcak su ile yumuşayıp tencerede buharda dinlenir. Hafif ve doyurucu yapısıyla sofrada ana yemeklere eşlik eden sakin bir lezzettir.

Marul ve domatesin yaprak yaprak ayrıldığı, soğan halkalarının eşlik ettiği ve limonun hafif ekşiliğiyle tamamlanan ferah bir tabak. Ana yemeklerin yanında sofranın dengesini sağlar.