Közze Kanat

Adana kebap, kıymanın acılı baharatla yoğrulup şişe sarılarak hazırlanmış, ocaktan gelen sıcaklığı ve kızarmış yüzeyiyle sofraya gelir. Her lokmada hem dışındaki hafif çıtırlığı hem de içindeki yumuşaklığı hissettirir. Kebap ve ızgara menüsünün gözde tabaklarından biri olarak yanında kendi karakterini korur.

Közde pişirilmiş tavuk kanatların baharatlı ve dumanlı lezzeti, sıcak lavaşın yumuşaklığıyla buluşur. Kanatların derisi közün izini taşırken, etindeki sıcaklık damakta yavaşça yayılır. Yanında servis edilen salata, her lokmaya ferah bir denge katar ve sofrada dengeli bir tabak oluşturur.

İnce, yumuşak ve esnek yapısıyla bilinen geleneksel ekmek türüdür. Sofrada yemeklerin yanında açılır, dokusu sayesinde sarmalara ve sosları silmeye uygun bir eşlik olarak yer alır.

Domatesin, salatalığın, taze yeşilliğin ve soğanın bir arada sunulduğu, hafif ve ferah bir mevsim salatası. Sofrada yemeklerin yanında serinlik veren bir eşlik.

Kaşığın ucunda yumuşak bir kıvamla sunulan yoğurt, sade ve serinletici bir tat bırakır. Ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir eşlik olarak sofrada yerini alır. Kremsi dokusu, damakta hafif ekşimsi ve dengeli bir his oluşturur.

Adana kebap, kıymanın acılı baharatla yoğrulup şişe sarılarak hazırlanmış, ocaktan gelen sıcaklığı ve kızarmış yüzeyiyle sofraya gelir. Her lokmada hem dışındaki hafif çıtırlığı hem de içindeki yumuşaklığı hissettirir. Kebap ve ızgara menüsünün gözde tabaklarından biri olarak yanında kendi karakterini korur.

Közde pişirilmiş tavuk kanatların baharatlı ve dumanlı lezzeti, sıcak lavaşın yumuşaklığıyla buluşur. Kanatların derisi közün izini taşırken, etindeki sıcaklık damakta yavaşça yayılır. Yanında servis edilen salata, her lokmaya ferah bir denge katar ve sofrada dengeli bir tabak oluşturur.

İnce, yumuşak ve esnek yapısıyla bilinen geleneksel ekmek türüdür. Sofrada yemeklerin yanında açılır, dokusu sayesinde sarmalara ve sosları silmeye uygun bir eşlik olarak yer alır.

Domatesin, salatalığın, taze yeşilliğin ve soğanın bir arada sunulduğu, hafif ve ferah bir mevsim salatası. Sofrada yemeklerin yanında serinlik veren bir eşlik.

Kaşığın ucunda yumuşak bir kıvamla sunulan yoğurt, sade ve serinletici bir tat bırakır. Ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir eşlik olarak sofrada yerini alır. Kremsi dokusu, damakta hafif ekşimsi ve dengeli bir his oluşturur.