Tarihi Adana Kebapçısı

Adana kebabı konusunda başarılı bir adres. Baharat dengesi tam, et iyi pişmişti ve ağızda dağılıyordu. Mezeler yeterli ve taze. Mekân sade, temiz ve klasik bir kebap lokantası havasında. Servis ilgili ve fiyatlar ortalama seviyede. Adana kebabı yemek isteyenler için güvenilir bir alternatif.

Geçen gün trendyoldan sipariş lahmacun sipariş ettim. Koydukları et kokuyordu, yine de tadına baktım, hayatımda ilk kez midem burnuma geldi ve direkt iade ettirdim. İnsanların sağlığını hiçe sayan bu işletmeden uzak durmanızı öneririm. Bir adanalı olarak hicap duyuyorum. Umarım insanların sağlığıyla oynamayı bırakırsınız.

Gayet iyiydi birkaç kere gelip denediğimiz bir mekan. Porsiyon kebabı güzel.

Tam 2.5 saate paket servis geldi sistemde 30 dk yazıyordu bur resmen dolandırıcılık. Sipariş edenler ona göre sipariş versin. Ağır da koku vardı.

Tarihi Adana Kebapçısı ara sıra yanından geçtiğim için haberdar olduğum ama uğramadığım bir yerdi. Yakın zamanda 4 kere öğlen yeneği için deneyimleme imkanı buldum. Kısaca özetlersem yemeklerini fiyat seviyesine göre ortalamanın üstünde buldum. Bu bölgede Şehr-i Adana'ya en yakın yer burası herhalde. Mangal olarak İstanbul ve Kocaeli'ndeki bilindik ocakbaşılardan daha iyi ama olağanüstü diyemem. Kebabı bulgur gibi ufalanır kıvamda değil ve biraz kasap köfte elastikiyetine sahip (çatalın kenarıyla kesmeye çalışınca hemen dağılmıyor). Çöp şiş ise lezzetli, fakat her seferinde biraz sert bulduğumu söylemeliyim; daha sulu ve yumuşak olmalı. Bir lokantanın kendi taş fırını olması hep bir artı ve burada var. Lahmacunlarını yakın bölgedeki tek kıyaslanabilir alternatif olan Şehr-i Adana'dan biraz daha iyi buldum (ama ikisinin de daha eti bol ve yağlı yapması gerekir bence ama maliyet baskısından pek mümkün değil). Öte yandan, tırnak pideleri konusunda daha gerideler; en azından fırında biraz daha pişmeleri gerekir herşeyden önce. Buna ek olarak her zaman taze de olmayabiliyor. Kebapla birlikte getirdikleri biberli/yağlı ince lavaşları ise daha çok beğendim ama daha sonra düzenli olarak getirmediler. İlk ziyaretimde ikram olarak gelen tablacı salatasındaki domatesler bu erken-sezonda yediğim en iyi domateslerdi, fakat taze kıyılmış soğanların tamamen sumağa bulanmasını tercih ederdim. Yine de beğendim diyebilirim daha sonraki gelişlerimde ise lezzet değişkendi. Sunum ve ikramlarda bir istikrarsızlık gözlediğim için notu 3 yıldız olarak güncelleme ihtiyacı duydum. *Porsiyonları gerçekten büyük ve doyurucu. *Servis personeli de gayet yardımcı ve hızlıydı fakat daha kalabalık saatlerde mevcut sayıları ile zorlanabilirler diye düşünüyorum. *Son olarak içkisiz bir mekan ve hijyen düzeyi bir kebapçı için gayet kabul edilebilir bir düzeyde. Bu bakımdan aileler için gayet uygun.

Gerçekten harika Adana yapıyorlar. Tavuk suyu çorbası da tam da hastayken yemelik. Gebze Adana yiyilecek en iyi mekanlardan bir tanesi

Güncelleme:30.09.24 Yerinde yedim. Ortam iyi. Hizmet hızı orta. Kuşbaşı kaşarlı pide harika. Karışık pide iyi. 250 255 Tl. Uzaktan sipariş ile yakındaki siparişde ekmek farkı var. Oradaki çıtır çıtır idi. Lezetliydi. Siparişle gelen normal. Çay ikramı var. Salata ve ezme güzeldi. Lahmacun ve Adana sipariş ettim saat 7.30 gibi. Hızlı geldi. 30.07.23 tarih. 30tl lahmacun. 120 Adana. Tatları iyi değildi. Lahmacun içi tatsızdı. Hamuru idare ederdi. Adana'nın da bir tadını almadım. Adana yanında salata ya da meze yoktu. Fiyatı diğerlerine göre bir tık altta olabilir ama tadı da daha az. Yemişken iyi yerden yemeyi öneririm.

Adana dürümün tadı güzel. Acılı ezme ve biber turşusu ikram olarak geliyor. Fiyatlar normal.