Bala.

Kuru meyve, kuruyemiş, zeytin ve peynir çeşitleri, taze sebzeler, ekmek ve börek çeşitleriyle servis edilen kişilik kahvaltı tabağı, sofrayı zengin ve paylaşılabilir bir hale getirir. Her lokmada farklı dokular ve tatlar bir araya gelir.

Mantarın toprağa yakın aroması, tencerede yavaşça sote olmuş dokusuyla öne çıkar. Hafif ve dengeli yapısı, sofrada sade bir sıcak tabak olarak yer alır.

Kaşığın ucunda yumuşak bir kıvamla sunulan yoğurt, sade ve serinletici bir tat bırakır. Ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir eşlik olarak sofrada yerini alır. Kremsi dokusu, damakta hafif ekşimsi ve dengeli bir his oluşturur.

Zeytinyağında yavaşça pişen enginarın yumuşak dokusu ve hafif asidik tadı, soğuk servisle mezenin ilk lokmasını hafifletir. Zeytinyağlı mezelerin sade ve dengeli karakterini yansıtır.

Izgara köfte tabağı, pilav, közlenmiş sebzeler, patates, soğan ve lavaşla birlikte sunulur. Sıcak köftenin etli aroması ve yanındaki garnitürler sofrayı doyurucu kılar.

Kuru meyve, kuruyemiş, zeytin ve peynir çeşitleri, taze sebzeler, ekmek ve börek çeşitleriyle servis edilen kişilik kahvaltı tabağı, sofrayı zengin ve paylaşılabilir bir hale getirir. Her lokmada farklı dokular ve tatlar bir araya gelir.

Mantarın toprağa yakın aroması, tencerede yavaşça sote olmuş dokusuyla öne çıkar. Hafif ve dengeli yapısı, sofrada sade bir sıcak tabak olarak yer alır.

Kaşığın ucunda yumuşak bir kıvamla sunulan yoğurt, sade ve serinletici bir tat bırakır. Ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir eşlik olarak sofrada yerini alır. Kremsi dokusu, damakta hafif ekşimsi ve dengeli bir his oluşturur.

Zeytinyağında yavaşça pişen enginarın yumuşak dokusu ve hafif asidik tadı, soğuk servisle mezenin ilk lokmasını hafifletir. Zeytinyağlı mezelerin sade ve dengeli karakterini yansıtır.

Izgara köfte tabağı, pilav, közlenmiş sebzeler, patates, soğan ve lavaşla birlikte sunulur. Sıcak köftenin etli aroması ve yanındaki garnitürler sofrayı doyurucu kılar.

Izgara kuzu pirzola tabağı, patates, közlenmiş sebze, pilav ve lavaşla birlikte sofraya gelir. Kuzunun yumuşak etli lezzeti ve yanındaki garnitürler doyurucu bir öğün oluşturur.

Izgara levrek fileto, taze sebzeler, limon ve roka eşliğinde sunulur. Balığın hafif dokusu ile roka ve limonun ferahlığı sofrada dengeli bir tat oluşturur.

Fıstık, çilek ve portakal kabuğunun dokunuşuyla tamamlanan çikolatalı pasta; her dilimde kakaonun yoğun tadı ile çileğin ferah ekşiliği buluşur. Fıstığın kırık tane dokusu ve portakal kabuğunun hafif aromatik notası, tatlı sofranın en çok beklenen parçası olduğunu hissettirir. Çatalın ilk değdiği anda yumuşak ve zengin bir katman açılır, son lokmaya kadar damakta kalan bir ferahlık bırakır.