Kaman Canlı Balık, Sazan, Kadife, Yayın Balığı

Havuzda yüzen canlı canlı sazan balıklarından beğendiğim 3 tanesini görevli arkadaşın yardımıyla aldım. Balığın kilosunun 70 TL. olduğu beyan edildi ve hemen orada canlı canlı balıklar elektronik terazi ile tartıldı. Balıkların toplam ağırlığı 3.200 kg geldi yani bir balık ortalama 1 kg. olacak şekilde iri idi. Daha sonra görevli arkadaş tarafından balıklar kesildi, içi temizlendi ve talebim üzerine fileto şeklinde parçalandı. En önemlisi görevli arkadaş tarafından sazan balığının tavada nasıl pişirileceği hakkında bilgi verildi.(Balığın galeta unu ile bulanmasını, balığın tavaya yapışmaması için kızartma yağının iyice kızdırılması gerektiğini anlattı) Bu bilgiler ışığında balıklarımızı pişirdik ve taze taze olan balıkları afiyetle yedik. Yeşil bir bahçe içinde güzel AİLE işletmesi olduğu için lokanta kısmı yok. Bence olmaması da güzel çünkü bazı insanlar için mangal piknik yeri olarak görülerek orada bulunan AİLE rahatsız edilebilir. Yani kendime yapılmasını istemediğin davranışların başkasına yapılmasını istemem. Ben burada özellikle orada çalışan görevli arkadaşa çok ama çok teşekkür etmek istiyorum. İlgisi alakası mükemmeldi. Temiz ve dürüst esnaf arıyorsanız buraya gidebilirsiniz. İşi gücü rast gelsin Rabbim ne muradı versin.

Bu işyerinde canlı balık satışı yapılır