Kebap 39

samimi icten guleryuzlu insanlardan hizmet almak isteyenler icin tek adres diyebilirim. Aile isletmesi kebap lahmacun ve KUNEFE icin gelinir (ben kirklarelinde kunefe yapan yer bulamadim)

Bahçede sadece 2 masa vardı. Usta ve bir bayan masalara yemek yetiştiremediler. Daha önceden geldiğim ve memnun kaldığım bu işyerinden kendisinin mühendis olduğunu sonradan arkamdan bağıran ustadan öğrendim ki bu ustaya yarım saat …

Bu akşam çocuğumla yemek yemeye gittik. Bahçe kısmına oturduk. Çocuk çok acıktığı için ve bahçede sipariş alan herhangi biri olmadığından gidip ön tarafta siparişleri hazırlayıp pişiren karı koca işletme sahiplerine siparişi nerede vereceğiz diye sordum. Geleceğiz birazdan ne istiyorsunuz dedi. Ben de menüyü bir görmek isteriz dedim. Orada menü var

En iyi lahmacun bir kere burda, onun dışında alinazik ve ciğer yedik onlar da çok güzeldi, ayrıca her şey taze taze sizin önünüzde hazırlanıyor, diğer mekanlarda gelen önceden doğranmış salatalar burda yok. Karı koca gelenlerle evlerine gelen misafir gibi ilgileniyorlar.

Kırklareli'nde ki en iyi lahmacun ve kebapçı. Lahmacunu çok lezzetli, dana ve koyun karışık; çıtırlığı tam yerinde. Karı, koca işletiyor, başka çalışan yok. Kibar ve güler yüzlüler, müşterilerini memnun etmeye calışıyorlar. Mekan eski …

Tüm Trakya'nın en iyi lokantasi bence.Aile işletmesi, personel çalısmiyor yanlarinda, ogullari ile birlikte 3 kisi müthis iş cikartiyorlar.Lezzet bozulmasin diye Emin Usta başkasını ise karistirmiyor, e bu da tabiiki bazi zamanlar dükkannin kapali olmasi demek oluyor. Eninde sonunda acılacagini bildigimiz icin daha özlem dolu kosuyoruz. Yok ambians, yok bazı eksikler var, bunlara takılmayın, gidin damaklarınızı şenlendirin. Lahmacundan, kebaplara, beyran yemeginden, künefeye hersey efsane. Siz yeter ki pişirin, ben kendi servisimi de kendim yaparım, masamı da kendim toplarim.

2 lahmacun 1 küçük ayran 260 TL tuttu ya yanlışlık oldu yada lahmacun tanesi 120 TL mi acaba hiç fiyat göremedim ben o yerde menü var fiyat listesi boş.

Edirne ve İstanbul'da yediğim en iyi lahmacun. Kebap ve kuzu ciğer de "ben gerçek etim, baharatlarla bastırılmış bir yalanci değilim" diyor. Cidden çok lezzetli ve kaliteli. Yemek bitince doydum diye üzüldüm. Keşke sürekli yesem ve asla bitmese...

Trakya yöresinde yediğim en güzel adanalardan biri idi. Ortamı güzel işletme sahipleri çok iyi insanlar tavsiye ederim.

Gençken yediğiniz lahmacun tadını arıyorsanız, hoş sohbet esnaf arıyorsanız ve aile işketmeside arıyorsanız durmayın derim