Bircanım Tantuni

Bircanım Tantuni, Kayseri'nin Talas ilçesinde, Yenidoğan mahallesinde Yaprak Caddesi üzerinde hizmet veren bir tantuni restoranıdır. Mekan, gece aydınlatmalı tabelası ve camlı cephesiyle dikkat çeker. Tantuni, bu işletmenin temel lezvetini oluşturur; ince kıvamda pişirilen lavaş ve sıcak servis edilen etli-tavuklu tantuni, müşteriler tarafından tatlı ve doyurucu bulunmaktadır. Mekanda oturma alanı bulunur, cam kenarlarında masalar yer alır. Tuvalet, tekerlekli sandalyeye uygun giriş ve park yeri gibi olanaklar mevcuttur. Yorumlarda, Mersin usulü tantuni yapma çizgisini yakaladığı ve fiyat-performans dengesinin iyi olduğu belirtilmektedir. Tantuninin yanında turşu ve ayran ya da meyveli içecekler gibi yan ürünler servis edilmektedir. Temizlik ve iç düzenin geliştirilmesi gereken noktalar arasında anılmaktadır. Talas'ta tantuni arayanlar için Bircanım Tantuni, lezzeti ve doyurucu porsiyonlarıyla öne çıkan bir adres olarak değerlendirilebilir. Günün her saatinde, özellikle akşam saatlerinde yoğunluk yaşanabilmektedir. Mekanın adresi Yenidoğan mahallesinde yer almakta olup, Kayseri'nin farklı bölgelerinden ulaşım sağlanabilmektedir. Tantuni severler için bu işletme, bölgede özgün bir lezzet deneyimi sunma iddiasındadır.