Alper Cihan

Alper Cihan Unlu Mamülleri, Kayseri Kocasinan'ın Sahabiye mahallesinde, Ahmet Paşa Caddesi üzerinde Beyaz Plaza'nın altında hizmet veren bir pastane ve fırındır. Vitrinde sıralanan simitler, açmalar, poğaçalar ve farklı renklerde kurabiyeler, mekanın günlük üretim çeşitliliğini gözler önüne serer. Müşterilerin en çok övdüğü ürünler arasında çikolatalı içerikli İzmir bombası ve zeytinli açmalar yer alıyor. Bazı müşteriler İzmir bombasının kaliteli çikolatasıyla öne çıktığını belirtiyor. Kaşarlı ürünler de sıcak servis edildiğinde tercih ediliyor. Mekanın iç ortamında personelin müşterilere yardımcı olduğu, ilgili bir hizmet anlayışı sergilendiği yorumlarda vurgulanıyor. Öte yandan bazı ürünlerin zamanla kuruyabildiği ve fiyatların bazı müşteriler tarafından yüksek bulunduğu da ifade ediliyor. Üst kata oturulduğunda yan bacadan gelen duman kokusunun rahatsız edici olabildiği bilgisi de not düşülmelidir. Mekanda tuvalet bulunuyor ve tekerlekli sandalye erişimine uygun. Kayseri'de simit, açma ve çay arayanlar için Sahabiye'deki bu pastane, ulaşımı kolay bir adres olarak öne çıkıyor.