Değirmen Restoran Kayseri

Değirmen Restoran Kayseri, Bünyan ilçesinin Gergeme mahallesinde, Papatya Sokak No:55 adresinde hizmet veren bir restorandır. Mekanın en dikkat çekici yanı, arka tarafında akan doğal su kaynağı ve küçük bir şelaleyle çevrelenmiş açık hava oturma alanıdır. Beyaz taş ve ahşap sandalyelerle düzenlenmiş mermer görünümlü masalar, taşlık bir zemin üzerinde su sesi eşliğinde yemek yeme imkanı sunar. Restoranın iç mekanında ise taş duvarlar, ahşap masalar ve tavandan sarkan halat detaylı avize dikkat çeker; loş ışıklandırma akşam yemekleri için sıcak bir atmosfer yaratır. Dış mekanda yer alan köprü ve akan su, ailece veya arkadaşça gelinen öğle ve akşam saatlerinde fotoğraf çekimi için de ilgi görür. Mekanda sunulan servis tabakları arasında taze mevsim salatası, ev yapımı acılı ezme, közlenmiş biber, çeşitli turşular ve sıcak ekmek sepeti bulunur; masalarda demlik çayı servisi yapılır. Balık ağırlıklı bir menüyle öne çıkan işletmede, büyük porsiyonlu balıkların sipariş üzerine yeniden pişirilebildiği belirtilir. Yerel halkın ve Kayseri merkezden gelen misafirlerin tercih ettiği mekan, tekerlekli sandalyeye uygun girişiyle de erişilebilirlik sunar. Bünyan'a yolu düşen gezginler için Gergeme'deki bu doğal ortam, hem öğle molası hem de uzun bir akşam sohbeti için uygun bir durak olarak öne çıkar.