Antep Pide Lahmacun Salonu

Kars’ı ziyaret eden sözde gurmeler yüzünden gittik, sıradan bir lahmacunla karşılaştık. Hamuru güzel sadece. Fiyatı çok uygun olduğu için daha düşük puan vermiyorum.

Kars'ta damağımda unutamadığım tat bırakan bir yer. Lahmacun yiyelim diye girdik ama benim şimdiye kadar yediğim lahmacunlarla alakası olmayan bir yemek geldi önümüze. Ama bu kadar mı lezzetli olur. Hala tadı damağımda. Boyutları küçük. Yetişkin için 5 adet ancak yeterli olur gibi. Yanında minik bir salata ve soğan veriliyor. Yolunuz düşerse mutlaka bu tadı deneyimleyin derim. Bu arada bir adet 90 tl.

İsmiyle müsemma olsa gerek Kars’ta yiyebileceğiniz en iyi pide ve lahmacun adresi burası olsa gerek. Özellikle lahmacunu hem çıtırı hem lezzetiyle çok güzeldi. Bu gibi yerlerin olmazsa olmazlarından ekşili açık bir ayran ve 1-2 güzel şerbeti tatlı da yakışırdı.

Kuşbaşılı kaşarlı pide ve lahmacun çeşitlerini yedik, bu zamana kadar böyle bir lezzetten mahrum kaldığım için çok üzüldüm. Hamurları o kadar çıtır ve iç malzemeleri bol ki parmaklarımı yedim. Ustamızın eline sağlık.

Biz o hatayı yaptık sakın siz yapmayin bugüne kadar yemiş olduğum en lezzetsiz karışık pidesini yedim ne yediğim inan bellli değildi bide hatdinden fazla pahalı karışık pide+ ayran 400 gerisi size kalmış antebin adını lekelemis başka tarifi yok.

Hijyenik, nezih, temiz, lezzetli. Kaşarlı kuşbaşılı mı enfes lezzetli, açlıktıysan mutlaka gelmelisiniz..

Lahmacun her anlamda zayıf. Hamurda hem tat yok hem kabarık ince görünse de bol hamur yediğimizi hissettik. Harçta kullandığı salça iyi gibi fakat et tadı yok, hem yağsız hem o hamura az. Etin yağsız olması da hamuru kraker gibi yapmış. Bazı yerlerde büyük boşluklar var. Salata çok kötü aynı sorun burda da var, marul çok yanlış ve beklemiş bayat salata. Yer iyi, tane 60 lira.

Karsta lahmacun pideyi bu kadar iyi yapacaklarını beklemiyordum. Butik bir işletme , küçük olduğundan yoğun oluyor. Öğle servisinden 30 dakika önce gelirseniz sıkıntı yaşamassınız. Hamur ince ve ürünler lezzetli.