Meshur Dönerci İsmail Usta

Döner kebap gibi asılmış, Cağ kebap gibi et, sinirler bana denk geldi. Birkaç masası var, içeride bir curcuna var, elemanlar 4m2 yerde koşturup duruyor adeta-4 kez sandalyeme çarptılar fark bile etmediler. içerisi sıcak, dumanlı ve sinekler uçuşuyor. Fiyatlar orta üstü. Hesap öderken dikkat edin, hesaplamayı yanlış yapıyorlar ya da para üstünü eksik verebiliyorlar. Döner yemek için burası yanlış tercih olur.

Döneri gerçekten çok lezzetliydi. Yarım ekmek döner söyledik, 175 TL fiyatı bence uygundu. Ancak ayran 60 TL ve gereksiz pahalıydı; o fiyata ayran içeceğime bir çeyrek daha yerim, daha mantıklı olur. Mekân oldukça ayakaltı, uzun süre oturulacak bir yer değil. Dönerini yiyip kalkmak en iyisi. Lezzet açısından kesinlikle önerilecek bir yer.

Ortam salaş, döner güzel, yağ oranı yerinde. Bir tık daha güzel marinasyonla efsane bir lezzet yaratabilir. Pişirmesini de beğendim. Dışı kızarmış işi sulu olmuştu. Açık ayranında lezzetli yapmışlardı. 1 Porsiyon pilav üstü ve 1 Porsiyon sade aldım. Sadece ortamdaki karasinek sorununu çözmeleri gerekli.

Dönerin dokusu güzel ama beklediğim umami tat yoktu. Muhtemelen dönerin marinasyonu daha farklı ve iyi olabilir. Kesinlikle kıyma yok. Döner için uygun kalınlıkta kesilmiyor. Kalınlığı normalde 2-3 m olması gerekirken 4-5 mm civarında kesilmişti. Ortam salaş ama çok sıkışık. İçeride 3 masa, dışarıda da 2-3 masa daha vardı. Kısacası bu döneri yemek için buraya direksiyonu kırmazsınız ama canınız döner çektiyse ve oralardaysanız uğranır.

Bugün deneyimleme şansımız oldu. Döneri lezzetli ve et tadı var gerçekten. Kıyma yoktu et tadı alarak yedik. Hizmeti ilgisi güzel. Oturulacak masa sayısı az ama beklenince hemen masa buluyorsunuz. Bazlama ekmeğe döner yapılması da farklı bir lezzet katıyor. Açık ayran içtik ekşi güzel tadı vardı fakat yayık ayranı da konsa daha lezzetli olurdu. Gelelim fiyat noktasına bence gayet uygun fiyatı vardı. Bazlama ekmek arası döner normal tombik ekmekten daha büyük 350 TL idi. Turizm bölgesinde gerçekten uygun fiyat. Ellerine sağlık teşekkür ediyorum.

Döner olarak söyleyecek pek bir şey yok aslında gayet başarılı ama servisi yapan arkadaş sanki zorla çalışıyormuş gibi.

Çarşının içinde küçük bir dükkan. Disarida fazla oturma alanı yok. Ekmeği büyük. Dönerini biz pek sevemedik. Porsiyon olarak doyurucuydu. Ayranı iyi değildi. Tombik döner 350TL.

Önünü kalabalık görünce denedik ama kalın kalın biftek gibi kesilmiş bir dönerdi. Daha çok şişten çıkmışım cağ kebabı denebilir. Gramaj ve lezzetine göre pahalı ve turistik olduğunu düşünüyorum.