Derya Balık Evi

Bir pazar günü eşim ve iki çocuğum ile oturduk, 1 deniz levreği 2 porsiyon olarak ve bir porsiyon da hamsi söyledik. Yanına da roka salata ve içecek acısız şalgam ve su söyledik. İlk önce salata geldi yavaş yavaş bir çatal iki çatal derken onu tükettik yarım saat sonra levrek geldi ekmek istedik çocuklar çok acıktık deyince onu da parça parça yemiş olduk sonra ekmek geldi ekmeği de kalan salata suyu ile tükettik bu arada sürekli hamsi ne oldu diye soruyoruz sürekli yoğun paketle ilgileniyorlar vs en son kızdık ve kalktık kasada da şikayetçi olmamıza rağmen özür dileyip utanmak yerine çok yoğun yapacak birşey yok diye cevap veriyorlar. Rezil ve vizyonsuz beş para etmez bi işletme hiç tavsiye etmiyorum.

Dükkana girdiğinizde üstünüz yoğun bir şekilde balık kokar adeta dumanaltı mekan bin pişman olduk çok havasızdı hamsi yedik çok taze değildi

O kadar acıktık ki Arkadaş tavsiyesi üzerine gidelim dedik. Karşılama güzel, hemen siparişler alındı eyvallah. Dükkanda müşteri az, ve hepsi de yemeklerini almış yiyor. Bu şekilde 30 dk sipariş bekledikten sonra yemeğimizin unutulduğunu anlıyoruz. Çocuklarımız acıktık narası atarken eşimle birlikte açlığın da vermiş olduğu sabırsızlıkla modumuz tamamen düşüyor. Anlayışlı insanlarız pek üstüne gitmedik ama moralimiz aşırı derecede bozuldu. Zaten dükkanda yeni müşteri tek biziz, bizim de yemeğimiz unutuluyor pişirilmiyor. Açıkçası bir özür bekledik, veya başka bir jest bekledik, çay ister misiniz diye usülden sorulur onu bile sormadılar. hesap ödeyip çıkarken kimse yüzümüze bakmadı, güle güle diyen bile olmadı. Nasıl işletme anlamadık. Yemekler güzeldi ona diyecek yok ama tavırları hiç hoşumuza gitmedi. İnşallah daha düzgün insanlarla çalışırlar.

Yakında bir yerlere Balık Restaurantı lazım 4. gelmemiz her seferinde,bir şans daha verelim dedik ama bu son olduğu kesin.Verebileceğim tek tavsiye gitmeyin.

Siparişler düzenli çıkmıyor. Hijyen yok. Mutfak ekiplerinde galoş, eldiven göremiyorsunuz. Paket istedik ürünün biri eksik yapılmış 10 dakika onu bekledik ürün çıkmak üzere garson poşetteki ekmeği aldı yemek çıktı 5 dakika da ekmeğin çıkmasını bekledik. Masada oturanın yemeği acil de paketler acil değil mi? Çok memnuniyetsiz kaldık ayrıca yemek lezzetli de değildi. Ayrıca kesinlikle karides sipariş vermeyin 3 tane çimçim karides koymuşlar içine. Sanki porsiyon değilde ikram veriyorlar…

Balık yemek için Maraş'ta gidilebilecek en iyi restoran diyebiliriz. Çupra karides hamsi istavrit denedik. Çupra çok iyiydi gerçekten hamsinin tadı henüz gelmemiş. Mekanın eksilerine gelecek olursak meze yok sadece salata geliyo çeşitlendirilebilir Garson arkadaşlar teknik bilmiyor sanırım yemek siparişini aldı içecek sormadı, karides salata geldi ama ekmekler 20 dk sonra geldi, istediğiniz herşey gecikmeli ve defalarca tekrar etmeniz gerek. Çay istedik yok dendi, kalabalık gelmişiz yiyip içmişiz bi bardak çay ikram etmek zor olmamalı. Mekana tavsiyem balığı çok iyi pişirmek yetmez iyi servis elemanına ihtiyacınız var. Lezzet on numara ama bunu pazarlamak da sanat.

Balık çorbası, Kalamar ve Deniz Levregi sipariş ettik hepsinin lezzetine memnun kaldık. Ancak personel yetersizliğinden serviste ciddi gecikme ve aksama oldu. Personel ve servis sorunu çözülürse çok daha iyi yerlere gelebilir

Balıklar tazelik noktasında iyidir.Pişirim başarısı oldukça iyi.Maras şartları için ortalamanin üzerinde.Ancak en büyük sıkıntı eleman kalitesi;çok kötu.Siparisi telefonda alandan,eve siparişte balığı getirene ve hatta restoran kısmında sipariş alan garsona kötü, kötü.Tekerek Akdodan migrosa doğru giderken 30 MT ileride sağda sokak arasında.Evimize yakın olması nedeniyle zaman zaman isterim ama sipariş bir türlü doğru ve tam gelmez sürekli bir şey ya yanlış ya da eksik gelir.Not alma yok çünkü akıllarında tutamıyorlar.Bir garip restorandir bu anlamda.Umarim sahibi yada yöneticisi bir kez olsun yorumlari okur.Cok şeyi değiştirebilir bu noktada dikkati. (06 11 23 güncelleme) Genel olarak duzelme var yorum yaptığın tarihten itibaren 2 kez siparişim oldu.Siparislerde düzelme var yemek pişirim zaten iyi 3 olan puan artık 4.umarim ileride tekrar 3 e dönmek zorunda kalmam.Zamanla 5 de olur mu,bakalım.