Taşsa Odun Ekmek Fırını

Taşsa Odun Ekmek Fırını, Kahramanmaraş'ın Nurhak ilçesinde Karaçar Mahallesi'nde, Atatürk Bulvarı üzerinde hizmet veren bir fırındır. Mekanın adı Taşsa Odun Ekmek Fırını olarak anılır ve tabelasında ekmek ile unlu mamuller ürünleri öne çıkar. Fırında odun ateşinde pişen ekmekler, sıcak tırnak pide ve çeşitli unlu mamuller ile bölgede tanınır. Ziyaretçilerin yorumlarında, bu pideyi başka yerlerde bulmanın zor olduğu ve mutlaka denenmesi gerektiği vurgulanır. Fırının işletmecisi, hamurun aynı olmasına karşın piştiği fırın ve ustanın farkının lezzeti belirlediğini ifade eden yorumlara konu olan İbrahim ustanın emeğiyle, ilçeye kaliteli ekmek kültürünü tanıtmaktadır. Mekan temiz ve düzenli bir iş yeri olarak öne çıkar; dış cephesinde ürün görselleriyle kolayca fark edilir. Atatürk Bulvarı üzerinde yer alması nedeniyle ulaşımı kolaydır ve dükkânın önünde oturma düzeni bulunmaktadır. Tekerlekli sandalyeye uygun olması, herkesin rahatça alışveriş yapabilmesini sağlar. Nurhak'ta sıcak, taze ve geleneksel yöntemlerle pişmiş ekmek arayanlar için Taşsa Odun Ekmek Fırını, ilçede mutlaka uğranması gereken adreslerden biridir. Ekmek ve pideye ek olarak satılan unlu mamuller, komşu mahallelerden ve ilçeye gelen ziyaretçiler tarafından da tercih edilmektedir. Pişirme sürecinde kullanılan odun ateşinin verdiği kendine özgü aroma, ürünlerin dokusunu ve tadını belirleyen önemli bir unsurdur. Hizmet anlayışında müşteri memnuniyetinin ön planda tutulduğu, yorumlarda da dile getirilmiştir.