Adıyörem Merkez Çarşı Şube

ADIYÖREM MERKEZ ÇARŞI ŞUBE, Kahramanmaraş Dulkadiroğlu ilçesinde Hükümet Bulvarı üzerinde, İsmet Paşa mahallesinde hizmet veren bir restorandır. Mekan, çiğ köfteyi merkezine alan bir menüyle öne çıkar. Çiğ köfte, marul yaprakları üzerinde halka ya da kıvrım şeklinde servis edilir ve yanında limon dilimleri, nar ekşisi ve çeşitli soslarla birlikte sunulur. Tabakta yer alan lavaş ve maydanozla tamamlanan bu sunum, çiğ köfteyi bütünlüklü bir deneyime dönüştürür. Yiyecekler dürüm şeklinde de hazırlanır; ince lavaşa sarılan malzemeler taze marul, soğan ve salatalıkla birlikte servis edilir. Sunumda domates, nane ve maydanoz gibi taze yeşillikler kullanılır. Mekanın dış cephesi taş kaplamalı olup gece aydınlatmasıyla dikkat çeker; iç mekanda ahşap masa ve sandalyeler ile sade bir dekorasyon bulunur. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi sayesinde herkesin rahatça ulaşabileceği bir ortam sunar. Müşteriler ağırlıklı olarak çiğ köfte ve dürüm çeşitlerini tercih eder. Kahramanmaraş'ta çiğ köfte arayanlar için Hükümet Bulvarı üzerindeki bu şube, yerel lezzetleri taze malzemelerle denemek isteyenlere uygun bir adres olarak öne çıkmaktadır.