Yanyanacı Mustafa

Yanyanacı Mustafa, Kahramanmaraş Dulkadiroğlu ilçesinde Bahçelievler mahallesi 18. Sokak üzerinde hizmet veren bir kebapçıdır. Mekanda ağırlıklı olarak yanyana adı verilen, sac üzerinde değil dökme demir ve siyah taş kaplarda servis edilen et yemekleri öne çıkmaktadır. Yanyana porsiyonunda etin yanında biber, domates ve sarımsak birlikte sunulur; sarımsaklar ayrı bir kapta gelir ve yemeğe eklenerek tadı tamamlanır. Menüde kuşbaşı, kuzu ciğeri, adana, kanat ve tavuk şiş gibi kebap seçenekleri, arap tava, maraş tava ve patlıcan kebabı gibi fırın sıcak yemekler, kıymalı pide, kaşarlı pide ve lahmacun yer alır. Müşteriler etin yumuşaklığını ve kalitesini özellikle beğenmektedir. Lahmacunun da mekanın tercih edilen lezzetleri arasında olduğu yorumlarda öne çıkar. Mekan, yemek yanında hizmet kalitesi ve samimi ilgisiyle de tanınır. Çalışanların misafirleri güler yüzle karşıladığı, ustaların sohbeti sevdiği belirtilmektedir. Ayran, şalgam ve soğuk içecek seçenekleri ile çay ikramı sunulur. Salata ve katık ikramları da servis edilir. Fiyatlar yerel ortalamaya göre makul seviyede değerlendirilmektedir; iki kişilik bir yanyana, sürahi ayran ve lahmacun siparişinde bir ziyaretçi toplam 800 TL ödediğini paylaşmıştır. Mekanın iç ortamı sade ve basittir; bazı ziyaretçiler masaların ve temizliğin daha özenli olmasını beklediklerini belirtir. Dış mekanda oturma alanı bulunur. Tuvalet, tekerlekli sandalyeye uygun giriş ve park yeri imkanları mevcuttur. Kahramanmaraş'ta yanyana denemek isteyenler için adres olarak öne çıkmaktadır.