Katmerci Aşık Usta Lale Katmercisi

Peynirli ıspanaklı yedik, çok beğendik. Mutlaka tavsiye ediyorum 👌🏻

Arabamızı meydana yakın bir kapalı otoparka koyduk. Öyle yürüdük. Urla sanat sokağında biraz yukarı çıktığınızda sağda kalan bu işletme 80 yaşını devirmiş usta ve oğulları tarafından işletiliyor. Kendisi ile de tanıştık. Maşallah diyoruz kendisine. Bir videoda titiz çalışmasını dinlemiştim. Oldukça temiz tezgahta yapılan katmeri denemeden gitmek istemedik. Peynirli ıspanaklı, kaşarlı kıymalı, antep fıstıklı kaymaklı katmer denedik. En sevdiğimiz peynirli ıspanaklı oldu. Yağ vıcık vıcık kesinlikle değildi. Kıymalı olanda kıymanın tadı da güzeldi. Tatlı katmer için tat baskın değildi ve hafifti. Daha tatlı isteyenlere az gelebilir. Dükkanın önünde 3-4 masa ancak vardı. Kalabalığa aldırmam derseniz sıkıntı yok siz zaten oturacaksınız. Fiyatlar 200-350 gibiydi. Hepsi aklımda yok. Süzme yoğurt açık ayran içtik ama normal hazır ayran gibiydi. Çok farklı bulmadık. Pos yok anlaşma yapılacak dediler. Nakit ödemek durumunda kaldık. Diğer yorumlarda da bundan muzdarip çok kişi var umarım hızlıca düzelir.

İzmir Urla da bulunan katmer dükkanı.Öncelikle sokakta çok fazla yer yok fakat yukarida gayet geniş bir salonu mevcut.Hamurlari gerçekten çok ince ve lezzetli bunu bütün menü için söyleyebilirim fakat iyi bir çaylarının olmaması ve her gelen müşteriye pos cihazı için ayrı bahane uydurmaları hiç hoş değil servisi yapmadan bunu belirtip huzursuz etmek yerine bir banka ile anlaşırlar umarım.

Katmer - kavrulmuş gözleme gibi. Abartılı bişey yok, karışıklık katmer in 290 tl aldı. Az peynir vardı o kadar. Midem yandı. Dürüm başım yedik, beğendik, ama biraz yavaş çalışıyorlar.

Bir Urla klasiği olan katmeri yemek için bence en doğru adres Aşık Usta’nın yeri. Urla’nın sanatçılar sokağında yer alan bu katmerci salaş ama bir o kadar da samimi bir mekan. Katmerleri incecik ve oldukça lezzetli. Katmerde benim tercihim kıymalı peynirli ancak arasından seçebileceğiniz bir sürü farklı seçenek de mevcut. Özellikle vejetaryen ve veganlar için şahane bir yer. Ispanaklı, patatesli ve daha bir sürü etsiz seçenek var. Katmer klasik olarak yumurtalı yapılıyor, ancak sipariş ederken söylerseniz sizin için yumurtasız da hazırlıyorlar. İçecek olarak da açık ayran veya karadut suyunu tavsiye ederim.

katmeri denemek için oturduğumuz küçük şirin bir dükkandı.sipariş üzerine yaptıkları için biraz beklettiler ama sıcak taze çıtırdı.olumsuz yönü bana göre biraz yağ çekmişti yerken yağlı hissi biraz rahatsız etti.genel olarak iyiydi ama

Lezzeti güzel ve çok hafif bir atıştırmalık. Ispanaklı peynirli katmer 200 TL İki kişi için yeterli bir porsiyon. *olumsuz tarafı Kart geçmiyor ama en azından en başta bunu belirttiler.

Hamuru katmer olmak için bence yeteri incelikte değildi ancak lezzetliydi, yerken keyif aldım. Kıymalı şipariş verdiğinize içine yumurta da kırıyorlar bence ona gerek yok. Sorduğumda isterseniz çıkartırız dediler. Diğer sefer kesinlikle yumurtasız alacağım. Peynirli zaten güzeldi. 1 peynirli, 1 kıymalı, 7 çay, 1 karadut suyu (ki bu kötüydü) toplam 90 lira Urla’ya gittiğimde gene bi uğrayacağım.