İlhan Usta

Çorbası da köftesi de efsane. Ayrıca sıcak ve güleryüzlü hizmeti ile öne çıkıyor. Tavsiye ederim.

Fotoğraf çekemedim ama fiyat performans olarak çok iyi ben ayak paça içtim kolojen deposu su içmezsen dudakların akşama kadar yapışık kalır. Ellerine sağlık

Tire pazarını gezerken tesadüfen girdik çorba içmek için..Ama üstünde bir yağ tabakası vardı onu anlayamadım, bir de devamlı ayak paça içen biri olarak ilk defa burdaki çorbada bir koku duydum kokuyu saymazsak çorbası lezzetli sayılır diyebilirim..Esktra limon istedim, limonlar çok kuruydu belki bana öyle denk geldi bilemiyorum..rokalar tazeydi.. açıkçası fiyatta pahalı geldi bize..

Normalde kelle, ayak, işkembe hiç sevmem, kokusuna bile dayanamazdım. Ama eşim çok sevdiği için onunla birlikte buraya gelmeye başladım. İtiraf edeyim, İlhan Usta’nın yaptığı o kadar lezzetli ve temiz ki ben bile yedim. Hatta başka yerlerde denedim ama içemedim. İlhan Usta bu işte gerçekten bir numara, emeğine sağlık.

Normalde köfte ekmeğinin bol yağlı olması yanında köftenin kendine has kavrulmuş biberinin olması lazım ama malesef ekmeğin üzerindeki yağ çok az Dı. Tat olarak da pek fiyat performansı karşılamadı bence.

Buraya ramazanda iftara gittik. Kelle paça ayak paça karışık çorba, mercimek, ızgara köfte ve Ödemiş köfte yedik. Mercimek normaldi. Kelle paça ise gayet güzeldi. Izgara köftesi de başarılıydı ama ben Ödemiş köftesini daha çok beğendim. Ama eşim ızgara köfteyi daha çok beğendi. Ödemiş köfte baharatı belli bir köfte ızgara köfte ise daha çok et lezzeti var. Mart 2025 itibariyle fiyatlar da fotoğrafta görüldüğü şekilde. Tavsiye ederiz.

Saf kelle, ayak/paça çorbası. İzmir'in en iyi corbacilarindan biri.

Köfte lezzetli ancak kendileri hazırlamıyor. Hurşit Köfte markasını kullanıyorlar. Hurşit Köfte'nin internet satışı da mevcut. Su bardakları melamin, cam değil. Çizik içinde. Genel olarak kötü değil ama yerel köfteci diyemiyeceğim. Baharatlık çok başarılı. Not: çıkarken iki çeşit köfteleri olduğunu öğrendim ancak garson bu konuda bilgi vermiyor. Sizin talep etmeniz gerekiyor.