Gaziantep Çorbacısı

Gece 2 de çorba içmeye gittik sıcak kaşarlı tırnak pide, meze, salata ikramı eksiksiz geldi. Beyran tercih ettik lezzetli, malzemesi bol ve fiyatıda makuldü. Geç saate rağmen gayet samimi ve ilgiyle karşılandık. Gelip geçerken mutlaka uğranıp bir çorba içilir.

Kelle paça ve mercimek söyledik.Sanırım yemeklerin geldiği kaplar bakırdı.Kelle paça gayet lezzetliydi.Sert görünümlü Çanakkaleli yanlış hatırlamıyorsam ismi Selahattin olan amcayla epey sohbet ettik.Buradan selamlar kendisine.

Beyran ve lahmacun yediğimiz restoranda, her ikiside lezzetliydi. Salata ve ikramların gece 01:00 olmasına rağmen taze gelmesi de ayrıca güzeldi. 2 beyran ve 1 lahmacun a 450₺ ödedik. Tekraf geliemiyim yolum düşerse kesinlikle.

Yıllar önce tesadüfen keşfettiğim ve aklımdan Beyran çorbasının tadını çıkaramadığım restorandır. 2-3 yıldır Selçuk’a gelip burada Beyran içme hayali kuruyordum bugün sonunda gerçek oldu bu hayal. Sadece bir çorba söylüyorsunuz yanında bir sürü ikram geliyor hem de 220 liraya. Ben buranın müdavimiyim. Selçuğa her gelişimde bir beyran içmeden geçmem. Şimdi künefemi söyledim onu da ilk kez deneyeceğim heyecanla bekliyorum 🤭❤️

Dört kişi gidip dört tane mercimek çorbası içtik garson çok kötü ilgilendi sorularımızın hiçbirine cevap vermedi suratı asıktı bizi neredeyse dövecekti çorba rezaletti çorbanın hiç tadı yoktu bildiğiniz sulandırırmış önümüze koymuşlar yaptıkları salata pörsümüştü bildiğiniz ekmekler bayat geldi rezaletti hiç tavsiye etmiyorum

ARTILAR Doyurucu çorba Yeterli yancılar 24 saat açık Abartılmamış fiyat EKSİLERİ Lezzeti zayıf (Beyran) Masaya serdikleri örtü silinemediği için zayof hijyen.

Antep’de en güzel yerde Beyran içmiş birisi olarak oradakine dahi bin basacak lezzette çorba içebileceğiniz bir yer. İçindeki etin lezzeti pişme derecesi çok iy. Çorbanın içinde et bol. Kuzu gerdandan yapılmış. Bayıla bayıla iki porsiyon içtim. Mercimek çorbası da güzel. İzmir’de yaşasam sık sık ziyaret ederim. Fiyatları da çok çok uygun. Tek sorunu hijyen. Ciddi temizliğe ihtiyacı var özellikle mutfak kısmının. Lavaboya giderken gözüm ilişti mutfak hijyenden uzak. Yani böylesi lezzetleri böylesi basit hatalara kurban etmeyin yazık günah.

Civar bölgede çok fazla alternatif olmadığı ve olumlu eleştiri çok olması sebebiyle deneyimlemek istedim. Çürük ve beyran denedim. İkisi de aynı etten yapılmış fakat sosları farklı idi ve sadece beyrana iki kaşık pirinç eklenmiş 🤔 tadını beğendim. Öneririm. Lahmacun fena değildi midem hassas olmasına rağmen dokunmadı. Saç kavurma ve çöpsis güzeldi ama mükemmeldi diyemem. Genel olarak atmosfer iyi tatlar iyi fiyatlar uygun👍