Vuslat Sığacık

3 kişilik dağ otelde kaldık burada fasıl gecesi vardı içeceğini ve yemeğini götürüyorsun onlar mezelerini veriyorlar çok keyifli bir akşam yaşadık full kalabalık olmasına rağmen çok iyi hizmet verdiler, hiç hesaba ekleme yapmadılar.

Mekan ambiyans olarak çok güzel, temizlenmiş kalamar, karides ve levrek götürdüm şef hepsini birbirinden güzel pişirdi. Kalamara sosunu, karides için de tereyağı bolca eklemisti. Hizmet de gayet iyiydi. Ayrıca müzik çalma listesi de oldukça keyifliydi. Çok memnun kaldık sık sık gideceğiz.

Hersey çok güzeldi. Çok güzel eğlendik. Yedik içtik. Mutlaka yeniden gideceğiz. Hatta abartarak "Sığacık 'ta başka yere gitmem" diyebilirim:)

Biz 22 kişilik bir grup olarak kutlama için Cumartesi akşamı gittik. Mezeler biz gittiğimizde masadaydı. Bunu pek hijyenik bulamadım. Mezeler ortalamaydı. Salata için konmuş yağın zeytinyağı olmamasına Egeli ve Akdenizliler olarak şok olduk. Seferihisar gibi zeytin bahçelerinin göbeğinde bu kadar büyük mekanda masaya zeytinyağı koymak neden zordu hiç anlam veremedik. Garsonlar gerçekten çok ilgilerdi ve çok koşturuyorlardı ancak sayıları asla ama asla yeterli değildi. Mekan tıklım tıklımdı. Bizim gibi kalabalık masalar da vardı. Zaten masalar çok çok yakın, geçişler bile zor. O kadar doluydu. Bu kadar müşteri kabul ederken garson sayısını da artırmak zorundasınız bence. Koskoca gruba bir buz kovası geliyor ve başka olmadığı söyleniyor. Sonrasında çok sağolsun garson bir şekilde halletti. Yani garsondan bir şey istemek için sürekli onu gözünüzle baya bi aramanız ya da içeriye gitmeniz gerekiyor. Ekmek ve su gibi temel şeyler 22 kişiye yetecek gibi gelmiyordu. Kalabalık olduğu için pişim süresi de çok çok uzundu saat 21’de yarım saate getirebilirsiniz dediğimizde biz 22.30 gibi ilk pişim geldi ve diğer pişimler de 20-30 dk sonra gelebildi. Kalabalığız diye açıklama yapılmasına anlam veremiyorum çünkü bu kadar müşteri alımına restaurant karar veriyor. Eğer hizmeti kötüleştirecekseniz bu kadar müşteriye uygunuz demeyin. Bir kutlama yemeğinde rahat olamadığımız ve iyi bir hizmet alamadığımız için kutlamalar için burayı öneremiyorum artık. Umarım bu değerlendirme yapıcı bir geri dönüş olur. Son olarak müzik ve atmosfer gayet güzeldi. Eğlence için güzel bir yerdi.

Mekana geldiğinizde salatalar ve mezeler masaya çoktan konmuş oluyor bence güzel bir uygulama değil gelen kendisi seçsin daha hijyenik olur en azından, şefleri iyi ve ilgili değil fakat çalışan garson arkadaslar çok ilgililerdi, mezeler fena değildi.

Pazar gecesi dört kişi gittik daha öncesinde duymuştuk balığını ya da etini rakını al konsepti olduğunu. Biz balığımızı, kalamarımızı, karidesimizi alıp gittik. Kişi başı iki meze hakkınız var dört kişi olduğumuz için sekiz meze bir salata geldi. Mezelerin hepsi taze idi. Salata ölmemişti ve içindekiler taze idi. Ama ocakçısını tebrik etmek lazım aşırı güzel pişirmiş her şeyi. Kalamar, karides, balık aşırı lezzetli olmuş. Kişi başı 250 tl tuttu. Biz çok beğendik ailecek çok keyif aldık. İzmir’de böyle mekanlar artık çok bozdu. Bundan sonra sık sık görüşeceğiz.

Sıklıkla gittiğimiz bir mekan lakin son ziyaretimizde yeterince ilgi görmedik. Mekanı tanitayım: Çalgısı çengisi olan deniz manzaralı özel kutlamalara uygun bir mekan.. pişirmelerini istediklerinizi siz getiriyorsunuz. Giriş şimdilik 200tl kişi başı, çocuklar ücretsiz

Mekan büyük açık hava şirin ve güzel, önü deniz, fasıl mevcut, ud, keman, tef, darbuka, kaşıklarla dans eden tatlı amcalar, ne istersek söyleyen amca, harika bir gece yaşadık. Etlerimizi kendimiz getirdik, mekanda pişirip servis ettiler. İçeceğimiz de kendimiz getirdik. Buzunu suyunu bardağını her şeyi getirdiler. Kişi başı 2 meze getirdiler, ortaya büyük bir salata getirdiler. Mezeler ve salata da gayet güzeldi. Bu kadar şeyin karşılığı olarak Kişi başı yalnızca 200 TL ödedik. Garsonlar saygılı ve hızlı. Kısacası çok memnun ayrıldık. İşletmedeki herkese teşekkür ederiz.