Yalçın Simit Boyoz Fırını

Her zaman böyle midir bilmiyoruz ancak yokluk anımızda açlıktan kırıldığımız anda geldiğimizde tahinli kurabiye kendinden geçmiş, beni yemeyin diye yalvarıyordu. Ispanaklı börek yufkası kayış gibiydi. İç malzemesi azdı ve yağ oranı çok düşüktü. Allahtan kan grubum A Rh + (it kanı) olduğu için midem bir çok yiyeceği kaldırıyor. kıymalı börek pekte kıymalı değildi.

Yoldan geçerken tesadüfen uğradık. Baya çeşit aldık. Pastiş, boyoz, gevrek, kıymalı domtesli biberli açık börek vs. Normalde mide yanması sık yaşarım. Kesinlikle öyle bir sorunum olmadı. Boyoz ve kıymalı börek gerçekten iyiydi. Tezgahtaki arkadaşta gayet ilgiliydi.

Tahinli ve ıspanaklı gül böreği yedim, lezzetliydi. Fiyatları uygun değil

boyoz,gevrek ve birçok kahvaltılık sıcak taze ürünler tavsiye ederim

Garsonlar çok laubali davranışları var lableneli boğaça süper yanlız çay ucuza gittikleri için sallama dandik bim çayı çamaşır suyu gibi

2 dir oluyor diye yazıyorum. İlkinde üstüne sonradan gelip bi poaça koydu tam hesabı öderken. İkincisinde de direkt 100 tl dedi hesaba tek tek sayar mısın fiyatları dedim. Saydık 75 tl ediyordu sonra sen kaç tl dedin dedim 95 tl. Yani severek gittiğim bi yer ama bu tarz şeylerin çoğalması bende hiç iyi bir intibak bırakmıyor.

Öğle saatlerinde lotuslu tatlı aldık yediğimizde hem ekşimişti hem de bisküvisinden küf tadı geliyordu önceden aldığımızda memnun kalmıştık hayal kırıklığına uğradık tadı çok kötüydü

Bu ikinci kez olduğu için yazıyorum ki kendilerine çeki düzen versinler insanlar da bunu görsün sonuçta sağlık söz konusu. Aldığımız ekmekten ikinci defa böcek çıktı. Üretimle alakalı olduğunu düşünmüyorum çünkü böcekler hep ekmeğin üstüne yapışmış vaziyette denk geldi. Taşınırken hijyenik koşullarda muhafaza edilmediği belli. Böcekler fırın görmemiş bu da belli. Bu haseratlar çok fazla mikrop barındırıyor bir daha gitmeyecegimiz bir yer oldu. Sağlık ve hijyen bir gıda işletmesinde yoksa zaten gerisi önemli olmuyor.