01 Şırdancı Baba

Şırdan ve mumbarınız tek kelimeyle mükemmeldi! Lezzetine doyum olmadı. Hijyen ve servis de harikaydı. Kesinlikle tavsiye ederim ​Adana lezzetlerini aratmayacak kadar nefis bir şırdan yedim. Mumbar da lokum gibiydi. Bu işi biliyorsunuz, elinize sağlık!"

İzmirde yediğim en güzel şırdan ve mumbardı.Adanadaki lezzeti asla aratmıyor.İç baharatı pişmesi harika. Mekan tertemizdi.İşletme sahipleride çok cana yakın bir aile.

Elinize emeğinize sağlık. Lezzet emek işçilik on numara. Keyifle yedik. Çok teşekkür ederiz.

Şırdan bugüne kadar yediğim en iyisi! İç harcı tam kıvamında, pirinci lapa olmamış ve baharat dengesi o kadar yerindeydi ki, her lokmada Adana'nın o eşsiz lezzetini hissettim. Tertemiz hazırlanmış olması güven vericiydi.Mumbar dolması da ayrı bir ustalık eseriydi. Dışı yumuşak ve iç harcı dolu doluydu. Limon ve kimyon ile birleşince tadına doyum olmadı.Çalışanlar güler yüzlü, ilgili ve çok hızlıydı. Her an masamızla ilgilendiler ve kendimizi özel hissettirdiler.Ayrıca İşletmedq pırıl pırıldı. Hijyene verilen önem takdire şayandı. Rahat ve samimi ortamı sayesinde yemeğimi büyük bir keyifle yedim.Özetle Şırdan ve mumbar sevenler için burası kesinlikle doğru adres! Bu lezzeti ve kusursuz hizmeti deneyimlemek için herkese şiddetle tavsiye ederim. Ellerinize sağlık!

Yediğim en lezzetli şırdan Adana'da yemiştim bide İzmir'de yani şırdancı baba dan denedim iç baharat ı harika elinize emeğinize sağlık yazılan yorumlar bence gerçek değildir

İnsanlara neden bu şekil yorum yapılıyor Bence kıskanıyorlar yediğim en lezzetli şırdan ve mumbardı iç baharatları etlerin yumuşaklığı gördüğüm karşılama anlatılmaz yaşanır elinize emeğinize yüreğinize sağlık

Şırdan ve mumbar dolması yedim. Mumbar dolması buz gibiydi resmen. Şırdanlar da çok küçük. Yani karnınız aç gelip de doymaya gelmeyin. 3 tane şırdan + 1 adet mumbar + 2 adet şalgam suyu 1275₺ idi.

Şırdan iyi hazırlanmazsa nasıl olduğunu öğrettiler, şimdiye kadar denk gelmemiştim. Aldığım iki şırdanda da bazı sebzelerin iyi yıkanmadığında ağıza gelen toprak toz yeme hissi yoğun vardı, küçük bir parça da taş çıktı. Şırdan hayvanın midelerinden biri olduğu için yediği taş toprağı biriktiriyor. Bu iyi temizlenmezse benim yaşadığım tecrübeyi yaşıyorsunuz. Bir daha asla.