Maşa Ocakbaşı

Maşa Ocakbaşı, İzmir Konak'ta Akdeniz Is Merkezi'nde hizmet veren, ocakbaşı ve mangal anlayışıyla öne çıkan bir restorandır. Mekanın en dikkat çekici özelliği, açık ateşte yavaş yavaş çevrilen bütün kuzu hazırlamasıdır. Odun ateşinin üzerinde döndürülen kuzu, dışında altın rengi bir kabuk oluştururken içinde suyunu koruyarak servis edilir. Mekanda kuzu çevirme sırasında gözlemlenebilen ocak düzeni, misafirlerin ateş başındaki hazırlık sürecini yakından izlemesine olanak tanır. Servis edilen tabaklarda pirinç pilavı ve kızarmış patates gibi yan lezzetler, etin yanında dengeli bir sunum oluşturur. Yerel halkın ve İzmir'i ziyaret edenlerin tercih ettiği bu adreste, Türk usulü ızgara ve kuzu kızartması gibi geleneksel yemekler ana menüde yer alır. Mekanın iç mekanı, sıcak ışıklandırması ve ahşap masalarıyla samimi bir atmosfer sunar. Aileler, arkadaş grupları ve iş yemekleri için uygun olan işletmede oturma düzeni rahat ve ferah bir planla kurgulanmıştır. Mekan ayrıca rezervasyon kabul etmekte, paket servis imkanı sunmakta ve geniş bir içecek seçeneğiyle hizmet vermektedir. Konak'ın merkezi konumu, toplu taşıma ile ulaşım kolaylığı ve çevredeki diğer işletmeler arasında yer alması, Maşa Ocakbaşı'nı İzmir'de kuzu ve ocakbaşı arayanlar için pratik bir seçenek haline getirir.