Coffeerem - Karşıyaka

İşini böyle severek yapan insanlara hayranım. Sıfır ticari kaygı ❤️. Tüm ürünleri mükemmel kalitede. Hepsi seçmece yerlerden temin ediliyor çok belli. Kahveler zaten üst düzey, diyecek söz yok. Ama kruvasanlar tatlılar inanılmaz.

Soğuk demleme kahve çeşitleri çok güzel iyi dizayn edilmiş güzel bir mekan kahve çeşitliliği çok deneysel bir sürü kahve var ne istediğini biliyorsan güzel kahve hoşuna giden kahve bulma ihtimali çok yüksek Kruvasan sandviçleri de güzel.

Esnaflıktan, kahveci olmaktan da öte resmen misafirperverler. Kahve kültürüne aşina biri olarak “ya geçerken bi denemiş olalım” diyerek mekana uğramamız üzerine Cem bey ile beraber sayısız çekirdeğe tadım yaparken bulduk kendimizi.. Geleneksel kavurucuların yanı sıra aşırı yenilikçi ve deneysel ürünler çıkarıyorlar ve her ürün birbirinden şaşırtıcı ve lezzetli bir sonuç vermiş. Yeşil kahvelerin seçiminden itibaren titiz bir yaklaşımdalar. Kahve kavurucu Hakan bey ile tanışma fırsatımız olmadı fakat kendisinin bir sürü farklı çekirdek için deneysel ve gerçekten çok iyi sonuç vermiş ürünler çıkardığını söyleyebilirim. “Rem Project” isimli infused çekirdekleri dönemsel olarak değişiklik göstermekle beraber benim denediğim çok şaşırtıcıydı. Bunları yanı sıra tadı size hitap etmeyen ürünü bile hikayesi ile birlikte tadımını yaptığınızda bu işin aslında ne kadar kapsamlı olduğunu gösteriyorlar. Kısacası deneyimli barista arkadaşların eşliğinde kahve kültürünüze bir şeyler katmak istiyorsanız, 10 farklı iyi kavurucu gezmeden önce buraya gelebilirsiniz.

Özellikle kahveler olmak üzre yiyecekler, atmosfer, hijyen her şey çok güzeldi. Bizimle ilgilenen arkadaşların bilgisi ve nezaketi de ayrıca çok mutlu etti. Her şey için çok teşekkürler.

Her şeyiyle işini iyi yapan ve kahve içmenin ötesinde size bir deneyim sunan bir "kahveci" kahveci diyorum çünkü cafe demenin burayı yeterince iyi tanımlandığını düşünüyorum. Başka hiçbir yerde bu bulamayacağınız müthiş kahve çekirdeklerinr ev sahipliği yaparken, bir yandan da demleme vb. işlemlerde tabuları yıkmayı seviyorlar. Ekibin gerçekten yaptığı işten keyif aldığınj ve işini severek yaptığını hemen anlayabiliyorsunuz. "Barista" Cem bey'e ilgisi, yaptığı sunum, anlatım ve hoş sohbeti için teşekkür ediyorum.

Menüdeki kahve çeşitliliği oldukça etkileyici Özellikle V60 ile yarışma tarzı kahveleri denedim, özenle hazırlanmış ve lezzet açısından çok tatmin ediciydi. Hizmet kalitesi de en az kahveler kadar başarılı. Baristalar hem bilgili hem de çok nazik; ne sorsam sabırla cevapladılar ve kahve önerilerinde bulundular. Siparişler hızlı geliyor ve sunum da oldukça şık. Böyle bir hizmet anlayışıyla, Coffeerem gerçek kahve tutkunlarının istediği kahveyi ve birbirini bulabileceği İzmir'deki 2-3 mekandan biri kesinlikle tavsiye ederim

İrem hanım ve Hakan bey şahane insanlar. İlgili olmaları, Halan beyin kahve kavurma konusundaki titizliği ve detaycılığı, İrem hanımın zevkli mekan dokunuşları.. Be yine bir çok farklı mekana tedarik ettikleri o şahane kahveleri 🫶🏻

Eşimle birlikte çok keyif aldık ve coldbrewlerini denemenizi kesinlikle öneriyorum. Kahveleri bi harika . Barista arkadaş çok nazik ve kibar kendisine teşekkür ediyoruz. Artık favori mekanımız.