Şen Ekmekçilik

Karşıyaka Yalı’nın nefis ekmek kokusu, 6418. Sokak’taki küçük atölyeden tüm mahalleye yayılıyor. Şen Ekmekçilik, İzmir’in en taze fırın rotasını kuruyor. Köy mayasıyla şekillenen Alaşehir ekmeği, kepekli somon, kekikli bazlama, tam buğdaylı çavdar ve kavurmalı pideler günün her saatinin rağbet görüyor. Tahinli çörek, cevizli açma, lorlu börek gibi atıştırmalıklar; susamlı simit, zeytinli kruvasan, pekmezli kandil simidi gibi sokak lezzetleri tezgâhı renklendiriyor. Un, su ve ateşin üçlemesini ustalıkla harmanlayan ekip, sofraların temel taşını altın rengine dönüştürüyor. 365 Organik’e 189 m, Ekrem Bulgun Parkı’na 407 m mesafedeki dükkan, okul çıkışı ailelerin, sabah sporu dönüşü bölge sakinlerinin uğrak noktası. Uğur Demirkan Parkı ve Yalı Çocuk Parkı’ndan gelen misafirler, tekerlekli sandalye rampasından içeri girip güleryüzle karşılanıyor. Misafirler “Taze ekmek her saat”, “Çalışanlar çok ilgili” yorumlarıyla hem lezzeti hem sıcak karşılamayı öne çıkarıyor. Kredi kartı, al-götür, paket servis ve içeride servis olanaklarıyla gün boyu kesintisiz hizmet sunan fırın, küçük ama ferah oturma köşesinde kahve eşliğinde sıcak ekmek kokusuyla mest ediyor. Şen Ekmekçilik’te sabahın ilk ışıklarından akşamın son saatine kadar taze ürün, uygun fiyat ve samimi sohbet sizi bekliyor; gelin, ekmeğin gerçek tadına birlikte tanıklık edelim.